|
|
 |
|
|
 |
TanukiFamily запустили новое меню
TanukiFamily запустили новые меню «Тануки», «Ерша» и «Каспийки» в стиле гастропутешествий
Японскую, европейскую и русскую кухню в весенне-летних меню ресторанов TanukiFamily уже можно заказать в ресторанах и с доставкой.
Путешествие по Хоккайдо от «Тануки»
Новое меню «Тануки» пронизано эстетикой японского острова Хоккайдо и ханами — ритуалом любования цветами глицинии. Природа вдохновила концептуального бренд-шефа Олега Чакряна на легкие новинки с акцентом на чистоту вкусов. Среди них несколько видов онигири, уникальные суши-кюри, обернутые в огурец. А также авторские роллы с необычными сочетаниями, например, с сибасом и трюфелем.
Для любителей супов — традиционная Паназия: том-кха кай и эби рай, среди салатов — «Сибас юдзу», настоящий вкус весны с освежающим апельсином, авокадо, руколой и легкой заправкой, а также «Биф фреш-микс» с говядиной, пикантными огурцами и томатами черри под авторским соусом.
В меню кухни и бара в этом сезоне появилось более 30 новинок, большая часть из них доступна не только в ресторанах, но и с доставкой.
По вкусам Австрии с «Ершом»
Один из главных мясных регионов мира – Австрия. Местные повара прекрасно знают сотни рецептов, позволяющих создать шедевр из разных видов мяса и птицы. Бренд-шеф Алексей Разбоев творчески переосмыслил рецепты австрийской, русской и европейской кухни и представил их в авторском исполнении.
Венский гуляш и шницель, свинина в беконе и шашлык в лаваше, австрийские супы и ребра по-венски, салат «Лаззат», домашний ростбиф, «Эстерхази» — в каждом разделе меню появились интересные новинки в австрийском стиле.
Пересмотрели и мясную классику — обновили ассортимент традиционных колбас с тушеной капустой и увеличили порции шашлыка. «Ерш» традиционно славится барной картой и выбором крафта, так что здесь новинки гостей тоже не разочаруют.
Русские моря «Каспийки»
Рыбные рестораны не изменяют своей концепции — в меню сезона «Весна-Лето» все новинки приготовлены в морской тематике. Акцент на раскрытии природного вкуса морепродуктов за счет их правильного способа приготовления. Среди новинок много закусок — брускетта с хамсой, ассорти соленой рыбы, русские пироги-расстегаи с окунем, мойва фри.
Не обошлось и без «морского» прочтения классики. Теперь можно заказать оливье с форелью и икрой палтуса, борщ со скумбрией и даже окрошку с крабом. Отдельно отметим оригинальный десерт «Фаланга краба» в оригинальной подаче.
В барном меню тоже курс на лето — здесь появились долгожданные освежающие сангрии, безалкогольные вина и яркие лимонады.
Контактное лицо: Вера Кузьмина (написать письмо автору)
Компания: TanukiFamily (все новости этой организации)
Добавлен: 02:52, 26.04.2024
Количество просмотров: 109
Страна: Россия
| В Москве прошла первая встреча Лаборатории HR-экспериментов CULTLAB:HR, Центр импакт-событий «Манифест.Наследие», 15:43, 26.06.2025, Россия |
402 |
| Центр импакт-событий «Манифест.Наследие» провёл первую встречу Лаборатории HR-экспериментов CULTLAB:HR, собрав HR-лидеров в историческом особняке в центре Москвы — в доме Николая Телешова. HR-лидеры обсудили, как события внутри компаний могут менять не только бизнес, но и общество. |
 |
| В Новочебоксарском филиале АО «Ситиматик» нашли редкий фотоаппарат, АО "Ситиматик", 11:04, 26.06.2025, Россия |
40 |
| В ходе сортировки отходов на мусороперегрузочной станции города Чебоксары сотрудники обнаружили редкую фотокамеру советского производства — легендарный фотоаппарат «ФЭД-2». Устройство займёт почётное место в экспозиции интересных вещей, найденных во время сортировки на объектах Новочебоксарского филиала АО «Ситиматик». |
|
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
