|
|
|
|
Ученые АлтГУ разрабатывают импортозамещающий ферментный препарат для производства масла
Проект ученых Алтайского государственного университета по получению штамма-продуцента рекомбинантной фосфолипазы С получил грант губернатора Алтайского края для разработки качественно новых технологий, создания инновационных продуктов и услуг в сферах переработки и производства пищевых продуктов, фармацевтического производства и биотехнологий.
Над проектом «Разработка высокоэффективных биопрепаратов для кормопроизводства и растениеводства, в частности продуцента и технологии производства рекомбинантной фосфолипазы С» работают ученые Российско-американского противоракового центра АлтГУ и ИЦ «Промбиотех» АлтГУ. Научный руководитель проекта — кандидат биологических наук, доцент Дмитрий Щербаков.
Фосфолипаза С применяется для рафинирования растительных масел: соевого, пальмового, подсолнечного, рапсового и других. Ферментное рафинирование гораздо безопаснее для окружающей среды, чем химический способ. Также препарат используется при формировании структурно-механических свойств молока, в процессе созревания сыров, в хлебопекарной промышленности, при производстве майонеза и для предварительной обработки масла при получении биодизельного топлива.
Препарат способен заменить импортные аналоги (США). На сегодняшний день в России отечественной рекомбинантной фосфолипазы С на рынке нет.
Учеными Алтайского государственного университета уже получен рекомбинантный (генетически модифицированный) штамм, который и продуцирует ценный фермент — фосфолипазу С. Впереди — масштабирование, разработка технологии культивирования и получение опытного образца. Проект выиграл грант губернатора в размере 750 тысяч рублей. Также подразумеваются софинансирование университета и индустриального партнера — ООО ПО «Сиббиофарм».
Контактное лицо: Spirina Ekaterina (написать письмо автору)
Компания: Алтайский государственный университет (все новости этой организации)
Добавлен: 05:43, 14.04.2023
Количество просмотров: 88
Страна: Россия
Исследование ученых Пермского Политеха улучшит долговечность 3D-изделий, ПНИПУ, 04:25, 18.12.2024, Россия |
15 |
Аддитивные технологии широко используются в тяжелом машиностроении и позволяют создавать очень точные и сложные конструкции, что невозможно при традиционных методах. Однако неравномерные свойства этих материалов снижают срок их службы, поэтому изменения нужно отслеживать. Ученые ПНИПУ расширили экспериментальную базу программ жизненного цикла 3D-изделий, чтобы обеспечить их качество и долговечность. |
|
Ученые Пермского Политеха улучшили модель беспламенного горения в двигателях, ПНИПУ, 03:43, 18.12.2024, Россия |
26 |
Турбулентные завихрения, возникающие внутри авиадвигателя, перемешивают кислород с топливом, что увеличивает скорость реакции горения. Моделирование этих процессов может предсказать поведение материалов и улучшить работу двигателя. Ученые Пермского Политеха выяснили, какой показатель турбулентности корректно использовать для построения модели. |
|
Дан старт проекту «Наука от Первых»: площадка для прямого диалога науки, бизнеса и власти, Пресс-служба, 03:35, 18.12.2024, |
17 |
10 декабря 2024 года в Москве состоялся торжественный запуск проекта «Наука от Первых», ставший важным шагом на пути к объединению усилий науки, бизнеса и государства. Цель данного амбициозного проекта заключается в интеграции передовых научно-технологических решений в реальный сектор экономики России, что должно способствовать устойчивому развитию и технологическому прогрессу в стране. |
|
Ученые Пермского Политеха предложили модель для оптимизации гибки стальных листов, ПНИПУ, 04:36, 12.12.2024, Россия |
552 |
В строительстве часто используют холодную гибку: металлу под давлением придают определенную форму без применения высоких температур. Однако если неправильно задать условия процесса, то можно получить некачественную деталь. Ученые Пермского Политеха предложили модель для оптимизации этого метода, что поможет подобрать лучшие режимы изготовления. |
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|