 |
Сеть «ЭКО-маркет» развивает производство готовых блюд – объем продаж в 2011 году вырос на 20%
Специалисты сети отмечают нарастающую с каждым годом тенденцию увеличения спроса на готовые блюда и продукцию пекарен в супермаркетах, что является отражением общемирового тренда. Сейчас люди хотят тратить больше времени на себя и своих близких, вместо того, что бы самостоятельно готовить еду.
Начальник отдела собственного производства сети «ЭКО-маркет» Виктория Лагода отмечает, что количество ассортиментных позиций отделов кулинарии за год обновилось более чем на 300 изделий, а также в рамках развития собственного производства в сети «ЭКО-маркет» в более чем половине маркетов была произведена замена оборудования на более современное.
Также, растут объемы сбыта продукции пекарен, находящихся в супермаркетах. Например, в сети «ЭКО-маркет» товарооборот таких отделов за 2010 и 2011 год увеличился более чем в 3 раза. В каждой из пекарен установлено современное оборудование для замеса, формирования изделий и выпекания, которое готовит вкуснейшую продукцию за более короткое время.
“Отдел кулинарии практически каждого «ЭКО-маркета» предлагает покупателям готовые блюда из мяса, рыбы, овощей, мучные изделия, салаты, закуски и вкусные соления – ассортимент очень широк и насчитывает в среднем 60-70 наименований, а в «ЭКО-маркетах» гипер-формата и до 150 различных блюд, которые постоянно обновляются. – говорит Виктория Лагода. – Наша сеть внимательно следит за изменениями вкуса покупателей, и предлагает специальные сезонные меню, а к праздникам и постам – подходящие к столу блюда». - продолжает она.
Также, в цеху готовых изделий изготавливают и реализуют замороженные овощные, мясные и мучные полуфабрикаты, например пельмени, вареники, зразы, голубцы, фаршированный перец, котлеты и т.д.
Большой выбор – одно из преимуществ отделов готовых блюд в супермаркетах, ведь теперь стало гораздо проще побаловать себя чем-то новым и вкусным по приемлемым ценам.
Готовые блюда в «ЭКО-маркете» по карману каждому – каждую неделю отелы кулинарии предлагают некоторые свои изделия по акционным ценам, а после 20:00 каждый день всю продукцию собственного производства можно купить со скидкой 30%.
Пекарни собственного производства «ЭКО-маркет» выпекают 186 видов хлеба. В ассортименте есть зерновые, ржаные, пшеничные, отрубные, сдоба. Производятся как крупные хлебо-булочные изделия, так и малые весовые формы в приблизительном соотношении 50:50.
Покупая готовые блюда в «ЭКО-маркете», потребитель может не волноваться по поводу их качества – за их приготовление отвечают опытные повара и технологи, и каждый из поваров строго соблюдает технологию готовки каждого блюда. «ЭКО-маркет» использует только свежие продукты, на которые есть сертификат качества, а все оборудование новое и также сертифицировано.
«Специалисты сети строго контролируют сроки и условия хранения продукции кулинарного цеха. Каждую новую партию готовых блюд, которая выходит на прилавок, оценивает высококвалифицированная бракеражная комиссия, которая не только проверяет качество продукции, но и оценивает ее соответствие рецептам и технологическим картам» - отмечает Виктория Лагода.
09 апреля 2012 года
Справка:
Сеть супермаркетов «ЭКО-маркет» насчитывает 88 супермаркетов в 26 городах Украины. В сети представлены продукты питания, бытовая химия, товары первой необходимости. Также имеется свое производство - пекарни, кулинарные и мясные цеха, в некоторых магазинах есть собственное кондитерское производство. В компании «ЭКО» работает более 8000 сотрудников. Официальный слоган компании отражает ее основную концепцию «ЭКО-маркет - экономный супермаркет!».
За дополнительной информацией обращайтесь:
пресс-служба Сети «ЭКО-маркет»,
press@eko.com.ua
Контактное лицо: пресс-служба Сети «ЭКО-маркет» (написать письмо автору)
Компания: ЭКО-маркет (все новости этой организации)
Добавлен: 22:56, 12.04.2012
Количество просмотров: 822
| ТРЦ «Нора»: мир возможностей для развития вашего ребёнка, ТРЦ Нора, 09:58, 22.10.2025, Россия |
146 |
| Сегодня родители всё чаще стремятся обеспечить всестороннее развитие своих детей. ТРЦ «Нора» предлагает уникальные возможности для этого, собрав под одной крышей разнообразные кружки и секции, где каждый ребёнок найдёт занятие по душе. |
|
| Афиша мероприятий на октябрь в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 09:58, 13.10.2025, Россия |
93 |
| В торгово-развлекательном центре «Нора» проходит много бесплатных мероприятий для всей семьи. В октябре для посетителей подготовлены яркие и познавательные праздники, кинопоказы, а также танцевальный конкурс. |
|
| Представление для всей семьи «Осенний теремок» в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 17:36, 09.10.2025, Россия |
162 |
| 4 октября в 14:00 торгово-развлекательный центр «Нора» распахнет двери для всех желающих отправиться в удивительное путешествие по страницам любимой сказки. Гостей ждёт интерактивный кукольный спектакль «Осенний теремок» – событие, которое подарит детям и взрослым незабываемые эмоции и яркие впечатления. |
|
| Волшебный День именинника в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 14:19, 01.10.2025, Россия |
82 |
| 27 сентября в 14:00 в торгово-развлекательном центре «Нора» состоится праздник День именинника. Юных гостей и их родителей ждёт волшебная вечеринка с незабываемым тортом и увлекательным шоу |
|
| Вечер в ТРЦ «Нора» стал вкуснее. Скидка 20% в фуд-холле «Облака», ТРЦ Нора, 22:45, 24.09.2025, Россия |
56 |
| Сентябрь в фуд-холле «Облака» в ТРЦ «Нора» начинается с приятного сюрприза для всех гурманов и любителей вкусной еды. Весь месяц, с 1 по 30 сентября, акция «Счастливые часы»: ежедневно с 20:00 до 22:00 гости фуд-холла получат возможность насладиться блюдами разных кухонь мира со скидкой до 20%. |
|
| Всё к новому учебному году есть в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 17:02, 10.09.2025, Россия |
276 |
| С приближением нового учебного года Торгово-развлекательный центр «Нора» становится незаменимым помощником в подготовке к школьным будням, предлагая широкий ассортимент товаров для учеников всех возрастов. Здесь родители и школьники найдут всё необходимое для успешной учёбы. |
|
| Профилактика лесных пожаров в рамках проекта «Лесные хранители», Физическое лицо, 22:39, 08.09.2025, Россия |
266 |
| Республика Карелия находится на втором месте по количеству пожаров на землях лесного фонда Северо-Западного федерального округа с 2020 по 2024 гг. В 2021 году возгорания были настолько масштабны, что на территории республики был введен режим чрезвычайной ситуации. |
 |
|
|
