 |
РСХБ: производство отечественных вин выросло на 19% за последние 3 года
РСХБ: производство отечественных вин выросло на 19% за последние 3 года
Российское виноделие - очевидный тренд и выбор тех, кто ценит аутентичность и поддерживает местных производителей. В 2024 году отечественные виноделы поставили рекорд, выпустив порядка 51,3 млн декалитра винной продукции. Это на 19% больше, чем в 2021 году (43 млн декалитров). Современная структура производства выглядит следующим образом: тихие вина занимают 63,5% рынка, игристые - 34,3%, а ликерные, почти отсутствовавшие пять лет назад, теперь составляют 2,2%, сообщают в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
Время вина
Игристые вина за последние пять лет увеличили производство на 33% - в 2024 году было выпущено 17,6 млн декалитров. Тихие вина также демонстрируют устойчивый рост: их произведено 32,6 млн декалитров. Особенно показателен взлет ликерных вин - если в 2019 году их практически не было, то в прошлом году объем выпуска достиг 1,1 млн декалитров.
Эксперты связывают эту динамику с естественным развитием рынка: потребители стали интересоваться нишевыми категориями, а отечественные производители предлагают выгодное соотношение цены и качества, развивая собственные бренды.
Автохтонные сорта - душа российского виноделия
Особую гордость российского виноделия представляют автохтонные сорта - уникальное наследие страны. Лозы веками выращивались в южных регионахи стали основой для вин с неповторимым характером и историей. Они адаптированы к местным почвам и климату, придают винам узнаваемый оттенок и помогают создавать по-настоящему самобытные напитки. Именно такие – автохтонные сорта в виноделии – привлекают настоящих ценителей уникальностью и трендом на аутентичность.
Площади виноградников местных сортов растут, хотя и с небольшой базы (порядка 10%). Основными регионами-производителями являются Краснодарский край, Крым и Дагестан.
Контактное лицо: Марина Чиркова (написать письмо автору)
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк (все новости этой организации)
Добавлен: 08:28, 19.06.2025
Количество просмотров: 75
Страна: Россия
|
|
