|
|
 |
|
|
 |
РСХБ: производство отечественных вин выросло на 19% за последние 3 года
Российское виноделие — очевидный тренд и выбор тех, кто ценит аутентичность и поддерживает местных производителей. В 2024 году отечественные виноделы поставили рекорд, выпустив порядка 51,3 млн декалитра винной продукции. Это на 19% больше, чем в 2021 году (43 млн декалитров). Современная структура производства выглядит следующим образом: тихие вина занимают 63,5% рынка, игристые — 34,3%, а ликерные, почти отсутствовавшие пять лет назад, теперь составляют 2,2%, сообщают в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка (РСХБ).
Время вина
Игристые вина за последние пять лет увеличили производство на 33% — в 2024 году было выпущено 17,6 млн декалитров. Тихие вина также демонстрируют устойчивый рост: их произведено 32,6 млн декалитров. Особенно показателен взлет ликерных вин — если в 2019 году их практически не было, то в прошлом году объем выпуска достиг 1,1 млн декалитров.
Эксперты связывают эту динамику с естественным развитием рынка: потребители стали интересоваться нишевыми категориями, а отечественные производители предлагают выгодное соотношение цены и качества, развивая собственные бренды.
Автохтонные сорта – душа российского виноделия
Особую гордость российского виноделия представляют автохтонные сорта – уникальное наследие страны. Лозы веками выращивались в южных регионах и стали основой для вин с неповторимым характером и историей. Они адаптированы к местным почвам и климату, придают винам узнаваемый оттенок и помогают создавать по-настоящему самобытные напитки. Именно такие – автохтонные сорта в виноделии – привлекают настоящих ценителей уникальностью и трендом на аутентичность.
Площади виноградников местных сортов растут, хотя и с небольшой базы (порядка 10%). Основными регионами-производителями являются Краснодарский край, Крым и Дагестан.
Кредитование – дрожжи для виноделия
Значительную роль в развитии отрасли играет государственная поддержка. Россельхозбанк за последние пять лет направил свыше 21 млрд рублей на финансирование виноградарства и виноделия, включая 2,4 млрд рублей льготных кредитов. Только в 2024 году виноделы получили 4,5 млрд рублей инвестиций, которые пошли на расширение мощностей и внедрение инновационных технологий.
«Опираясь на глубокую отраслевую экспертизу, накопленную за 25 лет непрерывного развития банка, мы разработали комплексную программу поддержки АПК, в том числе по поддержке отечественных виноделов. Например, помогаем привлекать туристов на виноградники. Сейчас на площадке Свое за городом доступны 60 экскурсий и энотуров по винодельческим комплексам – от классических дегустаций до авторских туров на несколько дней. Для небольших хозяйств туризм является одним из основных направлений диверсификации сбыта», - отметил заместитель Председателя Правления РСХБ Михаил Васильев в ходе круглого стола «Правовое регулирование виноделия: проблемы и перспективы», проведенного в Совете Федерации.
Готовность к новым рекордам
Начало 2025 года подтверждает положительную динамику роста производства: за январь-февраль в категории тихих вин оно составило 5,1 млн декалитров (+14,8% к аналогичному периоду 2024 года), игристых вин и шампанского – 2,4 млн декалитров (+16,1%).
Потребители все чаще выбирают локальные вина, а производители отвечают на этот спрос, предлагая качественные продукты с уникальным терруаром. Кроме того, в условиях роста инвестиций в отрасль потребители получают все более качественную продукцию по конкурентным ценам. При сохранении текущих темпов роста годовой объем производства винных напитков в 2025-м может достичь нового рекорда – 59 млн декалитров.
Подъем интереса к винодельческой отрасли характерен не только для южных регионов России, но и для Южного Урала. Рестораны Челябинска уже предлагают посетителям расширенный ассортимент российских вин. Трендом становятся тематические вечера, гастроужины, организуемые с целью дегустации вин. На мероприятиях сомелье знакомят гостей с особенностями изготовления вина и его культурным значением, правильной подачей и хранением.
Известный в Челябинске автор ресторанного блога RestoNews Азат Сапармамедов поделился своим взглядом на текущий спрос: «Виноделие в России переживает настоящий ренессанс, и этот рост производства – закономерное отражение растущего интереса потребителей к российским винам. Все больше ресторанов включают в свои винные карты позиции от местных производителей, отмечая их высокое качество и неповторимость терруара. Более того отмечается рост интереса к домашнему виноделию, что свидетельствует о глубоком интересе к культуре виноделия в целом. Люди хотят понимать, как создается вино, экспериментировать с сортами и техниками, создавать собственные уникальные напитки. Рост производства и популярности российских вин – это не только экономический, но и культурный феномен, который свидетельствует о зрелости и потенциале отечественной винодельческой отрасли».
Контактное лицо: Речкалова Дарина (написать письмо автору)
Компания: Челябинский региональный филиала АО "Россельхозбанк" (все новости этой организации)
Добавлен: 22:45, 21.05.2025
Количество просмотров: 344
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
