|
|
 |
|
|
 |
Президент РОСПиК – о качестве хлеба
В последнее время в прессе все чаще стали появляться информационные сообщения об ухудшении качества хлеба при высоком урожае зерна в России. В связи с поступлением большого количества запросов со стороны журналистского сообщества Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон принял решение опубликовать официальный комментарий.
По мнению Юрия Менделевича ответ на вопросы о качестве хлеба прост и не зависит от урожайности зерна. В России на сегодняшний день очень невысокий уровень конкуренции среди предприятий хлебопечения. «В Европе на 10 тысяч жителей приходится 3 – 4 пекарни. У нас – 0,9. Получается, что и одной нет. В России пекарен, включая мелкие, всего порядка 12,5 тысяч на всю страну! Для хлебопека нужно создать благоприятные условия для ведения бизнеса», – подчеркнул Юрий Кацнельсон. Он считает, что проблему нужно решать на муниципальном уровне. Если местные администрации будут сдавать помещения в длительную аренду пекарям на льготных условиях, то пекарен будет много, а хлеба – на любой вкус и кошелек. Это позитивно скажется на развитии хлебопечения в России и вопрос качества продукции решится сам собой.
Контактное лицо: пресс-центр РОСПиК (написать письмо автору)
Компания: Российская гильдия пекарей и кондитеров (все новости этой организации)
Добавлен: 08:20, 02.11.2016
Количество просмотров: 745
Страна: Россия
| Лучшая инклюзивная школа России-2024: история исполнения мечты, Московский государственный психолого-педагогический университет, 22:10, 25.10.2024, Россия |
139 |
| Конкурс проводится в целях повышения активности образовательных организаций в развитии и внедрении практик инклюзивного общего и профессионального образования, а также инклюзивного отдыха детей и их оздоровления. |
 |
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
