 |
Кто достоин золотых наград?
За высшие награды боролись производители из Нижегородской области: ООО «ТД Снегири», г. Дзержинск; ООО «Племзавод «Пушкинское», Большеболдинского района; ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское», Володарского района; ООО «Агрофирма «Металлург», г. Выкса; «Первый Мясокомбинат»
В апреле 2014 года продукция компании «Снегири» впервые приняла участие в областном дегустационном конкурсе на выставке «Продуктовый мир - 2014».
На дегустационном конкурсе «Мясная продукция» было представлено 35 наименований варёных колбас, сосисок, сарделек, ветчин, колбас полукопчёных, мясных полуфабрикатов, деликатесов и сырокопчёной продукции.
За высшие награды боролись производители из Нижегородской области: ООО «ТД Снегири», г. Дзержинск; ООО «Племзавод «Пушкинское», Большеболдинского района; ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское», Володарского района; ООО «Агрофирма «Металлург», г. Выкса; «Первый Мясокомбинат», г.Нижний Новгород. Калининградская область была представлена ЗАО «Компания «ОВА», а город Белгород представляла ООО ТД «Агро-Белогорье».
Дегустационная комиссия, численностью двадцать человек, состояла из представителей государственных, общественных и частных организаций, имеющих прямое отношение к научным исследованиям в области биотехнологий, разработке, производству, государственному и независимому контролю качества продуктов питания и квалифицированных потребителей.
Экспертная комиссия проводила дегустацию методом шифрованных образцов – с предъявлением дегустационного образца и без опознавательных знаков производителя. Индивидуально дегустаторы оценивают по десятибалльной шкале каждый из представленных образцов, где десятка является высшим баллом.
Индивидуальные оценки по каждому образцу собираются и предъявляются счётной коллегии, баллы суммируются и делятся на число членов дегустационной комиссии. Полученная средняя оценка вкуса по 10-бальной шкале является официальной и подлежит опубликованию в средствах массовой информации, а также основанием для выдачи Диплома о качестве или медали.
По итогам дегустационного конкурса Всероссийское ЗАО «Нижегородская ярмарка» присуждает продукции Золотую, Серебряную или Бронзовую медаль, либо диплом качества. При максимальной оценке независимых экспертов продукции присуждается Гран-При.
25 апреля Золотая медаль конкурса «Мясная продукция» досталась ООО ТД «Снегири» за «Пельмени с говядиной», ООО «Агрофирме «Металлург» за сырокопченую (балык «Венский» и вырезку «Альпийскую») и деликатесную продукцию (карбонат «Юбилейный» и окорок «Особый из говядины»).
Также Золотая медаль была присуждена ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское» за буженину по-Нижегородски, бекон Старинный Рецепт копчёно-вареный и грудинку Домашнюю копчёно-запечёную.
За мясные полуфабрикаты стейк и эскалоп ООО ТД «Агро-Белогорье» получило высшую награду.
Также на этом конкурсе многие производители были отмечены Серебряными медалями, среди которых и полуфабрикаты от ООО ТД «Снегири» хинкали «Любимые» и «Куриные палочки».
Контактное лицо: Чекалина Анна (написать письмо автору)
Компания: ООО ТД Снегири (все новости этой организации)
Добавлен: 22:43, 05.05.2014
Количество просмотров: 750
Страна: Россия
| Начинаем знакомить с деловой программой форума CSTB.PRO.MEDIA, CSTB, 22:02, 04.01.2026, Россия |
167 |
| CSTB.PRO.MEDIA – главное событие в медиаиндустрии, определяющее тренды и объединяющее на одной площадке представителей медиахолдингов, производителей и дистрибьюторов контента, онлайн-кинотеатров, мультисервисных операторов, производителей и дистрибьюторов оборудования для доставки контента, профильных ассоциаций, аналитических агентств, интеграторов, СМИ и других профессионалов бизнеса. |
|
| Объявлена деловая программа форума CSTB.PRO.MEDIA 2026, CSTB, 21:27, 19.12.2025, Россия |
42 |
| В течение двух дней с 17 по 18 февраля гостей форума CSTB.PRO.MEDIA ждет содержательная деловая программа, которая охватит все ключевые направления: от глобальных вызовов и трендов отрасли до технологических инноваций и передового опыта участников рынка. |
|
| ГИГАНТ на выставке лучшего дизайна страны, ГИГАНТ, 23:34, 09.12.2025, Россия |
85 |
| Команда ГИГАНТ Производство показала собственные разработки на выставке лауреатов премии «Лучший промышленный дизайн России» в Городских лабораториях ВЭБ.РФ. |
|
| 81-й Антикварный маркет «Блошинка» 20-21 декабря 2025, Антикварный маркет «Блошинка», 23:04, 09.12.2025, Россия |
60 |
| Приближается Новый год — время чудес, тёплых встреч и особенных подарков. Антикварный маркет «Блошинка» - место, где каждый сможет отыскать уникальное сокровище из прошлого и превратить его в уникальный и незабываемый подарок. |
 |
|
|
