|
|
 |
|
|
 |
Кто достоин золотых наград?
За высшие награды боролись производители из Нижегородской области: ООО «ТД Снегири», г. Дзержинск; ООО «Племзавод «Пушкинское», Большеболдинского района; ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское», Володарского района; ООО «Агрофирма «Металлург», г. Выкса; «Первый Мясокомбинат»
В апреле 2014 года продукция компании «Снегири» впервые приняла участие в областном дегустационном конкурсе на выставке «Продуктовый мир - 2014».
На дегустационном конкурсе «Мясная продукция» было представлено 35 наименований варёных колбас, сосисок, сарделек, ветчин, колбас полукопчёных, мясных полуфабрикатов, деликатесов и сырокопчёной продукции.
За высшие награды боролись производители из Нижегородской области: ООО «ТД Снегири», г. Дзержинск; ООО «Племзавод «Пушкинское», Большеболдинского района; ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское», Володарского района; ООО «Агрофирма «Металлург», г. Выкса; «Первый Мясокомбинат», г.Нижний Новгород. Калининградская область была представлена ЗАО «Компания «ОВА», а город Белгород представляла ООО ТД «Агро-Белогорье».
Дегустационная комиссия, численностью двадцать человек, состояла из представителей государственных, общественных и частных организаций, имеющих прямое отношение к научным исследованиям в области биотехнологий, разработке, производству, государственному и независимому контролю качества продуктов питания и квалифицированных потребителей.
Экспертная комиссия проводила дегустацию методом шифрованных образцов – с предъявлением дегустационного образца и без опознавательных знаков производителя. Индивидуально дегустаторы оценивают по десятибалльной шкале каждый из представленных образцов, где десятка является высшим баллом.
Индивидуальные оценки по каждому образцу собираются и предъявляются счётной коллегии, баллы суммируются и делятся на число членов дегустационной комиссии. Полученная средняя оценка вкуса по 10-бальной шкале является официальной и подлежит опубликованию в средствах массовой информации, а также основанием для выдачи Диплома о качестве или медали.
По итогам дегустационного конкурса Всероссийское ЗАО «Нижегородская ярмарка» присуждает продукции Золотую, Серебряную или Бронзовую медаль, либо диплом качества. При максимальной оценке независимых экспертов продукции присуждается Гран-При.
25 апреля Золотая медаль конкурса «Мясная продукция» досталась ООО ТД «Снегири» за «Пельмени с говядиной», ООО «Агрофирме «Металлург» за сырокопченую (балык «Венский» и вырезку «Альпийскую») и деликатесную продукцию (карбонат «Юбилейный» и окорок «Особый из говядины»).
Также Золотая медаль была присуждена ООО «Мясокомбинат «Ильиногорское» за буженину по-Нижегородски, бекон Старинный Рецепт копчёно-вареный и грудинку Домашнюю копчёно-запечёную.
За мясные полуфабрикаты стейк и эскалоп ООО ТД «Агро-Белогорье» получило высшую награду.
Также на этом конкурсе многие производители были отмечены Серебряными медалями, среди которых и полуфабрикаты от ООО ТД «Снегири» хинкали «Любимые» и «Куриные палочки».
Контактное лицо: Чекалина Анна (написать письмо автору)
Компания: ООО ТД Снегири (все новости этой организации)
Добавлен: 22:43, 05.05.2014
Количество просмотров: 690
Страна: Россия
| Зимний фестиваль «Усадьбы Москвы», Marins Park Hotel, 03:23, 18.12.2024, Россия |
21 |
| Если вы ещё не прочувствовали новогоднее настроение и находитесь в поисках интересных туристических маршрутов, фестиваль «Усадьбы Москвы» точно для вас! |
|
| «Альфред Шнитке. Звуки пустых страниц», РОСИЗО, 06:06, 08.12.2024, Россия |
82 |
| 21 ноября в 17:00 ГМВЦ «РОСИЗО» откроет выставку «Альфред Шнитке. Звуки пустых страниц», которая пройдет в Саратовском художественном музее имени А.Н. Радищева. |
 |
| Выставка «Кукрыниксы»., РОСИЗО, 04:37, 07.12.2024, Россия |
183 |
| В ЦВЗ «Манеж» открылась выставка «РОСИЗО», посвященная 100-летию образования легендарного трио художников «Кукрыниксы». |
 |
| «Формы и образы. Стекло», Государственный музейно-выставочный центр РОСИЗО, 05:19, 04.12.2024, Россия |
375 |
| Проект посвящен истории, эволюции и развитию обработки художественного стекла в России.
Экспонаты иллюстрируют основные этапы отечественного стеклопроизводства: строительство заводы в Гусь-Хрустальном, открытии в Ленинграде художественной лаборатории по инициативе Веры Мухиной.
Отдельная часть экспозиции рассказывает о производстве стеклянных ёлочных украшений и появлении знаменитой фабрики «Ёлочка». |
|
| «Формы и образы. Стекло», Государственный музейно-выставочный центр РОСИЗО, 04:21, 07.12.2024, Россия |
45 |
| Проект посвящен истории, эволюции и развитию обработки художественного стекла в России.
Отдельная часть экспозиции рассказывает о производстве стеклянных ёлочных украшений и появлении знаменитой фабрики «Ёлочка». |
|
| Итальянский дизайнер оценил Московскую неделю интерьера и дизайна, Московская неделя интерьера и дизайна, 04:26, 04.12.2024, |
53 |
| На V Московской неделе интерьера и дизайна собрано большое количество предметов интерьера, которые пригодятся почти любому, заявил итальянский дизайнер и телеведущий Андреа Кастриньяно на мероприятии. |
|
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
