|
|
 |
|
|
 |
Продукция «Стойленской Нивы» в финале Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России»
2 апреля 2013 года стартовал Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России-2013». По результатам отборочного этапа 8 образцов хлебобулочных изделий АПК «Стойленская Нива» допущены к финалу конкурса.
Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России» проводится второй год подряд. В число организаторов мероприятия входят Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский Союз пекарей, редакция «Российской газеты» и др.
В 2013 году 32 отечественных предприятия представили 86 образцов своей продукции. Все изделия-конкурсанты поделены на две номинации: хлеб ржано-пшеничный заварной подовый и батоны из пшеничной муки высшего сорта. Важно отметить, что в состязании могут принимать участие только те образцы продуктов, которые приготовлены по традиционным российским технологиям в соответствии с ГОСТ.
На первом этапе конкурса состоялась закрытая дегустация. Для обеспечения непредвзятости оценок и достоверности результатов образцы продукции, участвовавшей в конкурсе, были закодированы. В состав конкурсной комиссии вошли начальник отдела пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства РФ В.А. Межевикин, исполнительный директор Российского союза пекарей В.Я Ченских, первый проректор Международной промышленной академии О.А. Ильина и другие эксперты.
В номинации «Хлеб ржано-пшеничный заварной» к финалу допущены три изделия «Стойленской Нивы»: хлеб «Ржаной пряный» (ОАО «Знак хлеба», г. Саратов), хлеб заварной «Боярский» (ОАО «Пензенский хлебозавод №2») и хлеб «Заварной пряный» (ОАО «Колос», г. Белгород). В номинации «Батоны из пшеничной муки высшего сорта» во второй этап мероприятия прошли батон «Золотистый» (ОАО «Пензенский хлебозавод №2»), батон «Нарезной» (ЗАО «Хлебопек, г. Смоленск), батон «Нарезной» (ЗАО «Переславский хлебозавод», Ярославская область), батон «Муромский» (ЗАО «Выксунский хлеб», Нижегородская область) и батон «Пектиновый» (ОАО «Колос», г. Белгород).
Победители конкурса «Лучший хлеб России-2013» будут определены в ходе «Народной дегустации», которая пройдет с 23 по 27 апреля в Москве и будет приурочена к 19-й международной выставке «Современное хлебопечение – 2013».
Хлебобулочные изделия, прошедшие отборочный этап, будут выставлены на специальном стенде выставки «Современное хлебопечение – 2013» в ЦВК «Экспоцентр».
Справка
«Агропромышленная компания «Стойленская Нива» была создана в 2000 году и на сегодняшний день является одним из крупнейших холдингов агропромышленного сектора страны. В Хлебопекарный дивизион «Стойленской Нивы» входят 14 хлебозаводов. Предприятия АПК «Стойленская Нива» уже второй раз принимают участие во Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России». В прошлом году с большим преимуществом победу одержал ржаной хлеб «Бородинский новый», произведенный на смоленском заводе «Хлебопек».
Контактное лицо: Надежда Данилова (написать письмо автору)
Компания: АПК "Стойленская Нива" (все новости этой организации)
Добавлен: 03:57, 18.04.2013
Количество просмотров: 787
| Послезавтра рождается сегодня. На ММСО–2024 обозначили тренды в развитии образования, PRBP, 02:21, 22.04.2024, Россия |
26 |
| Главная тема Московского международного салона образования (ММСО.ЕХРО–2024) — «Развитие человеческого потенциала в интересах развития экономики России» — объединила более 8000 участников офлайн и 150000 посетителей онлайн: представителей бизнеса, исполнительной власти и руководителей образовательных организаций. Вызовы нового времени требуют новых подходов к подготовке будущих специалистов. |
|
| Презентован проект первого резидента ИТМО Хайпарк, Город-спутник Южный, 07:48, 02.04.2024, Россия |
147 |
| На выставке «Россия» на ВДНХ в Москве завершился тематический сезон «Петербург красивый». Одним из значимых событий недели стала презентация масштабного проекта инновационного научно-образовательного кластера ИТМО Хайпарк. |
 |
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
