 |
Компания Clever Estate заключила договор обслуживания с сетью ресторанов Correa's
В начале октября 2012 года компания Clever Estate подписала договор с сетью ресторанов Correa's на оказание клининговых услуг, а также, на подбор и предоставление персонала (аутстаффинг).
Clever Estate планирует осуществлять уборку более 23 ресторанов сети. Общий объем обслуживания площадей составляет более 25 000 кв.м. Из них порядка 20 000 кв.м составляет площадь уборки ресторанных залов и порядка 6 500 кв.м – кухни.
«Это сеть ресторанов очень высокого уровня, - говорит Сергей Креков, генеральный директор компании Clever Estate. - Они проявили интерес к нашему предложению по приведению процесса приготовления пищи и оказания услуг в соответствии со стандартом НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point - анализ рисков и критические контрольные точки)». НАССР - это международная система обеспечения безопасности пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации, и регламентируется международными законодательными и нормативными требованиями. Международные организации одобрили применение НАССР, как наиболее эффективный способ предупреждения заболеваний, вызываемых некачественными пищевыми продуктами.
На данный момент специалисты Clever Estate разрабатывают технологическую карту и документацию, которая необходима будет для сертификации по стандарту НАССР. Внедрение данной системы на производстве занимает примерно месяц, после чего сеть будет готова к получению Сертификата.
«Сеть Correa's является важным клиентом и партнером для компании Clever Estate, - говорит Сергей Креков, - Рестораны сети расположены в таких известных объектах, как ряд бизнес-центров класса «А», например, Olympic Plaza на Проспекте Мира. Поэтому мы считаем, что блюда, подаваемые ресторанах этой сети, должны соответствовать мировым стандартам качества и безопасности».
Кроме этого управляющая компания Clever Estate начинает осуществлять для сети Correa's услуги предоставления персонала для приготовления пищи и обслуживания клиентов ресторана (су-шефы, повара разных категорий, сотрудники линии раздачи, подсобные рабочие, официанты и т.п.). Общее количество требуемого персонала – более 600 человек, по 20-30 человек на каждый ресторан.
По словам Сергея Крекова, услуга по подбору предоставлению персонала проводится в строгом соответствии с действующим законодательством; к персоналу предъявляются все существующие санитарные нормативы и квалификационные требования. Так как официанты и разнорабочие это, зачастую, студенты или люди, ищущие временную работу, то в этом сегменте наблюдается высокая ротация кадров. Именно это и вынуждает рестораны и кафе обращаться к компаниям, предоставляющим, в частности, услуги подбора и предоставления персонала. Ведь для того, чтобы быстро набрать сотрудников, которые будут отвечать всем требованиям, и закрывать такое большое количество вакансий, необходим серьезный опыт. Clever Estate обладает достаточными знаниями в этой сфере и оказывает услуги по подбору и предоставлению персонала ряду предприятий пищевой отрасли и прочим производственным предприятиям.
Контактное лицо: Нина Иванова (написать письмо автору)
Компания: Clever Estate (все новости этой организации)
Добавлен: 23:04, 19.10.2012
Количество просмотров: 847
| Создание региональных сетевых операторов улучшит инвестиционный климат и снизит затраты бизнеса, Клуб инвесторов Москвы, 16:50, 12.07.2026, Россия |
29 |
| Для синхронизации деятельности всех участников процесса по строительству и ремонту инженерной и транспортной инфраструктуры, а также благоустройства территории, созрела необходимость создать в каждом регионе единого оператора. Об этом заявил исполнительный директор Клуба инвесторов Москвы Владислав Преображенский в рамках Инфраструктурного саммита 2026. |
|
| Почти 60% офисов на первичном рынке Петербурга сосредоточено в двух деловых районах, Петербургская недвижимость, 21:55, 04.07.2026, Россия |
622 |
| По данным Консалтингового центра «Петербургская Недвижимость», к концу первого полугодия 2026 г. в Санкт-Петербурге объем предложения офисов на первичном рынке составил 65,6 тыс. кв. м – это 1,8 тыс. офисов. За последние годы продажа отдельных блоков перестала быть редким форматом и превратилась в полноценный сегмент рынка. |
|
| 500 сотрудников Группы RBI начали работу в K-Team HRM
от «КОРУС Консалтинг», RBI, 21:55, 04.07.2026, Россия |
788 |
| ГК «КОРУС Консалтинг» завершила первый этап внедрения HRM-платформы K-Team, реализованной на базе Битрикс24, для девелоперской Группы RBI. Проект объединил разрозненные корпоративные сервисы в едином цифровом пространстве для 500 сотрудников, создав основу для дальнейшего масштабирования и автоматизации HR-процессов, совместной работы и передачи проектного опыта компании. |
|
| Гостиничные проекты RBI получили награду международного туристического агрегатора Trip.com, RBI, 07:24, 29.06.2026, Россия |
57 |
| Апарт-отели ARTSTUDIO Nevsky и ARTSTUDIO M103 получили награду международного онлайн-сервиса Trip.com в номинации Top Producing Hotel 2026. Кроме того, Группа RBI победила в номинации Top Producing Chain 2026 за развитие сети гостиниц под брендом ARTSTUDIO. Награды подтверждают высокие результаты проектов девелопера на одной из крупнейших туристических площадок мира. |
|
|
|
