 |
Компания Clever Estate заключила договор обслуживания с сетью ресторанов Correa's
В начале октября 2012 года компания Clever Estate подписала договор с сетью ресторанов Correa's на оказание клининговых услуг, а также, на подбор и предоставление персонала (аутстаффинг).
Clever Estate планирует осуществлять уборку более 23 ресторанов сети. Общий объем обслуживания площадей составляет более 25 000 кв.м. Из них порядка 20 000 кв.м составляет площадь уборки ресторанных залов и порядка 6 500 кв.м – кухни.
«Это сеть ресторанов очень высокого уровня, - говорит Сергей Креков, генеральный директор компании Clever Estate. - Они проявили интерес к нашему предложению по приведению процесса приготовления пищи и оказания услуг в соответствии со стандартом НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point - анализ рисков и критические контрольные точки)». НАССР - это международная система обеспечения безопасности пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, их хранения и реализации, и регламентируется международными законодательными и нормативными требованиями. Международные организации одобрили применение НАССР, как наиболее эффективный способ предупреждения заболеваний, вызываемых некачественными пищевыми продуктами.
На данный момент специалисты Clever Estate разрабатывают технологическую карту и документацию, которая необходима будет для сертификации по стандарту НАССР. Внедрение данной системы на производстве занимает примерно месяц, после чего сеть будет готова к получению Сертификата.
«Сеть Correa's является важным клиентом и партнером для компании Clever Estate, - говорит Сергей Креков, - Рестораны сети расположены в таких известных объектах, как ряд бизнес-центров класса «А», например, Olympic Plaza на Проспекте Мира. Поэтому мы считаем, что блюда, подаваемые ресторанах этой сети, должны соответствовать мировым стандартам качества и безопасности».
Кроме этого управляющая компания Clever Estate начинает осуществлять для сети Correa's услуги предоставления персонала для приготовления пищи и обслуживания клиентов ресторана (су-шефы, повара разных категорий, сотрудники линии раздачи, подсобные рабочие, официанты и т.п.). Общее количество требуемого персонала – более 600 человек, по 20-30 человек на каждый ресторан.
По словам Сергея Крекова, услуга по подбору предоставлению персонала проводится в строгом соответствии с действующим законодательством; к персоналу предъявляются все существующие санитарные нормативы и квалификационные требования. Так как официанты и разнорабочие это, зачастую, студенты или люди, ищущие временную работу, то в этом сегменте наблюдается высокая ротация кадров. Именно это и вынуждает рестораны и кафе обращаться к компаниям, предоставляющим, в частности, услуги подбора и предоставления персонала. Ведь для того, чтобы быстро набрать сотрудников, которые будут отвечать всем требованиям, и закрывать такое большое количество вакансий, необходим серьезный опыт. Clever Estate обладает достаточными знаниями в этой сфере и оказывает услуги по подбору и предоставлению персонала ряду предприятий пищевой отрасли и прочим производственным предприятиям.
Контактное лицо: Нина Иванова (написать письмо автору)
Компания: Clever Estate (все новости этой организации)
Добавлен: 23:04, 19.10.2012
Количество просмотров: 802
| Клуб инвесторов Москвы предлагает облегчить условия выхода из проектов КРТ, Клуб инвесторов Москвы, 15:30, 28.10.2025, Россия |
59 |
| Необходимо проработать механизм комфортного для бизнеса и властей прекращения договора о реализации проекта комплексного развития территории по объективным причинам не позволяющим реализовать проект эффективно или в обозначенные сроки. Об этом заявил в рамках Строительного юридического форума исполнительный директор Клуба инвесторов Москвы Владислав Преображенский. |
|
| Перечень символов и подходов, позволяющих отражать архитектурный код России, Клуб инвесторов Москвы, 09:44, 14.10.2025, Россия |
95 |
| Необходимо создать реестр рекомендуемых символов в архитектуре и оформлении общественных пространств, отражающих исторические достижений и направления развития России и ее многоконфессионального народа. Об этом заявил исполнительный директор Клуба инвесторов Москвы Владислав Преображенский в рамках II Международного симпозиума «Создавая будущее» на площадке Национального центра «Россия». |
|
| Улучшение транспортной доступности Will Towers, Центр-Инвест, 22:12, 01.10.2025, Россия |
80 |
| В ЖК Will Towers открылась собственная транспортная развязка с комфортным съездом c улицы Мосфильмовская и выездом на нее из комплекса. Добраться до корпусов можно двумя способами: через проспект Генерала Дорохова и Мосфильмовскую улицу. Строительство улично-дорожной сети позволило улучшить транспортную ситуацию одного из самых востребованных районов Москвы - Раменки. |
|
|
|
