Оптовые поставщики рыбы и морепродуктов, рестораторы, представители ритейла и государственных органов обсудили ситуацию в отрасли. По словам участников мероприятия, этот сегмент претерпевает существенные изменения: увеличивается доля продаж в т.н. «цивилизованных торговых форматах», ассортимент перестраивается в пользу отечественной продукции.