 |
Компания TAS HoReCa представляет Вашему вниманию оборудование для общепита "Абат"
В рамках дальнейшего развития программы комплексного оснащения предприятий общепита, компания TAS HoReCa начала сотрудничество с Abat. Представляем вашему вниманию наиболее популярные виды технологического оборудования данной торговой марки.
Плиты Abat
Завод выпускает 2 наиболее часто используемые на отечественных предприятий общепита серии плит: 900 серию с глубиной модуля 897см. и 700 серию с глубиной модуля 760см - электрические и газовые, с и без жарочного шкафа на подставках из крашенного мелалла. Всё оборудование выполнено из нержавеющей стали. Оно идеально подходит для приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитного инвентаря, для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Благодаря наличию высокоэффекктивных ТЭНов гарантируется долгий срок эксплуатации конфорок, а также быстрый и равномерный нагрев продукции.
Пароконвектоматы Abat
На современном этапе пароконвектомат является наиболее многофункциональным оборудованием, удовлетворяющим самым изысканным потребностям рестораторов. Данное оборудование сочетает в себе плиту, жарочный и духовой шкафы, конвекционную печь, фритюрницу. Предназначено для варки на пару (влажного нагрева), припускания, тушения, запекания (сухого нагрева), брезирования, фламбипрования, а также имеет дополнительные режимы разморозки и охлаждения.
Abat выпускает электрические и газовые пароконвектоматы. Оборудование отличается легкостью и удобством в управлении, а также имеет систему двухходового открывания двери для предупреждения возможных ожогов горячим воздухом. Удобство контроля процесса приготовления пищи обеспечивается благодаря внутренней подсветке, а равномерное распределение температуры в духовке- благодаря специальному дизайну рабочей камеры.
Экономия воды при использовании пароконвектоматов от Abat, как показывает практика, может достигать 40%, а электроэнергии- до 60%. Потеря веса продукта, по сравнению с традиционной тепловой обработкой, снижается у мяса до 60%, овощей и гарниров до 80-100%.
Жарочные шкафы Abat
Abat выпускает широкий модельный ряд жарочных шкафов, электрических, одно-, двух-, трех- и четырехкамерных. Оборудование предназначено для выпечки хлебобулочных изделий, жаренья и запекания кулинарных и кондитерских изделий.
Мармиты Abat
Аbat выпускает прилавки-мармиты для кратковременного хранения изделий в горячем состоянии 2 видов: с сухим жаром и с влажным нагревом. Оборудование используется как отдельно, так и в составе линий раздачи «Аста», «Патша», «Премьер». Стационарные мармиты выполнены в виде секционно-модулированных блоков, корпуса и наборов гастроемкостей из нержавеющей стали.
Котлы Abat
Abat выпускает пищеварочные котлы различных типоразмеров: стационарные и опрокидываемые с миксером, без миксера и с ручным приводом. Оборудование используются на предприятиях общепита для приготовления бульонов, третьих блюд.
Пресс - центр: http://www.tas-ru.com
Контактное лицо: Масликов Антон (написать письмо автору)
Компания: TAS HoReCa (все новости этой организации)
Добавлен: 23:29, 24.09.2010
Количество просмотров: 975
Главные инженеры заводов Желдорреммаша повышают квалификацию, https://ao-zdrm.ru/, 14:04, 24.03.2025, Россия |
115 |
На базе Ярославского электровозоремонтного завода (ЯЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») прошло обучение главных инженеров филиалов Желдорреммаша по программе повышения квалификации «Базовые практики планирования ТОиР и управления надежностью по методике CRM». |
|
Шоколад «Алёнка» подтвердил государственный «Знак качества», Объединенные кондитеры, 20:22, 21.03.2025, Россия |
40 |
Молочный шоколад «Алёнка», производимый на московской фабрике «Красный Октябрь», вновь подтвердил соответствие высоким стандартам качественного шоколада. Напомним, что «Знак качества» независимого сертификационного органа «Роскачество» был присвоен шоколаду «Алёнка» в 2021 году. |
|
«Швабе» демонстрирует свыше десяти изобретений на международном салоне «Архимед», Холдинг "Швабе", 12:01, 20.03.2025, Россия |
156 |
Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех представляет прицельную оптику, оптические системы и устройства, а также медицинские и другие разработки на XXVIII Московском международном Салоне изобретений и инновационных технологий «Архимед». Свою продукцию на объединенном стенде демонстрируют восемь предприятий холдинга. |
|
|
 |