ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

19IT технологии «

Антивирусы «

3Промышленность и производство «

2Банки «

2Культура, искусство «

5Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

4Наука «

3Медицина «

Фармацевтика «

1Спорт «

1Реклама, PR «

Договора, соглашения «

3Логистика, транспорт «

1Благотворительность «

1Скидки «

2Прочие события «

Другие статьи «

Комментарии специалистов «

Недвижимость «

3Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

Анализ рынка дрожжей хлебопекарных и винных в России

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка дрожжей хлебопекарных и винных в России.
Дрожжи хлебопекарные (пекарские дрожжи) — это биологический разрыхлитель теста, представляющий собой биомассу технически чистой культуры дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae из класса сахаромицетов (Saccharomycetes). Они используются преимущественно в хлебопечении для приготовления теста из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки, а также для выпечки кондитерских изделий (например, кексов из сдобного дрожжевого теста).

Дрожжи винные – это микроорганизмы (преимущественно штаммы вида Saccharomyces cerevisiae), используемые в виноделии для ферментации виноградного сусла или других фруктовых соков. Они преобразуют сахар (глюкозу, фруктозу) в этиловый спирт и углекислый газ, формируя вкус, аромат и крепость вина. Помимо основного брожения, винные дрожжи влияют на органолептические свойства напитка, выделяя побочные продукты (эфиры, альдегиды, высшие спирты), которые определяют букет вина.

Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка дрожжей хлебопекарных и винных в России в 2024 г. составил 108 415,1 т.

По данным DISCOVERY Research Group, наибольшую долю производства дрожжей хлебопекарных в натуральном выражении в 2024 г. занял производитель ООО «САФ-НЕВА». Его доля составила 64,7%.

Наибольший объем импорта дрожжей хлебопекарных и винных в Россию в 2024 г. осуществил производитель PAK GIDA URETIM VE PAZARLAMA A.S. (ТУРЦИЯ).

Совокупный эффект роста потребляющих отраслей и государственных инициатив (импортозамещение, субсидии, дорожные карты) подтверждает потенциал рынка дрожжей хлебопекарных и винных для роста к 2030 году. Новые инвестиционные проекты и расширение мощностей позволят удовлетворить растущий спрос, снизить риски дефицита и повысить конкурентоспособность отечественных производителей.

Подробные данные в отчете: https://drgroup.ru/Analiz-rynka-drozhzhej-khlebopekarnykh-v-Rossii.html

Контактное лицо: manager (написать письмо автору)
Компания: Discovery Research Group (все новости этой организации)
Добавлен: 22:25, 17.03.2026
Количество просмотров: 345
Страна: Россия

Анализ российского рынка охранных услуг: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., NeoAnalytics (ООО "НеоАналитикс"), 02:40, 18.04.2026, Россия	138
В январе 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка охранных услуг.

Здоровье важнее красоты: челябинцы в 47 раз чаще покупают в отделениях Почты средства для суставов, чем от облысения, Почта России, 01:03, 18.04.2026, Россия	158
Почта России проанализировала спрос на аптечные товары в почтовых отделениях Челябинской области.

Анализ российского рынка бронежилетов и бронеодежды: итоги 2025 г., прогноз до 2029 г., NeoAnalytics (ООО "НеоАналитикс"), 00:49, 18.04.2026, Россия	40
В феврале 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка бронежилетов и бронеодежды.

Анализ российского рынка рыбы и рыбной продукции: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., NeoAnalytics (ООО "НеоАналитикс"), 23:19, 14.04.2026, Россия	344
В апреле 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка рыбы и рыбной продукции.

Российский рынок рыбы и рыбной продукции: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics (ООО "НеоАналитикс"), 23:56, 13.04.2026, Россия	157
В апреле 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка рыбы и рыбной продукции.

Анализ российского рынка букмекерских контор и тотализаторов: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 17:58, 07.04.2026, Россия	181
В марте 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка букмекерских контор и тотализаторов.

Российский рынок букмекерских контор и тотализаторов: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 17:58, 07.04.2026, Россия	181
В марте 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка букмекерских контор и тотализаторов.

Анализ российского рынка собственных торговых марок: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 15:46, 03.04.2026, Россия	353
В мае 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка собственных торговых марок.

Российский рынок собственных торговых марок: итоги 2025 г., прогноз 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 15:16, 03.04.2026, Россия	52
В марте 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка собственных торговых марок.

Анализ рынка опалубок стальных многократного применения в России, Дискавери Ресерч Групп, 22:44, 20.03.2026, Россия	670
Агентство маркетинговых исследований Дискавери Ресерч Груп завершило исследование рынка опалубок стальных многократного применения в России.