|
|
 |
|
|
 |
Опрос РСХБ про грибы: люди идут на «тихую охоту» ради отдыха души, а их любимое блюдо – жареный картофель с грибами
В пик грибного сезона Россельхозбанк провёл опрос и выявил отношение жителей страны к «тихой охоте» и их потребительские предпочтения, сформировав актуальный образ современного грибника. Исследование показало, что сбор грибов остается одним из самых популярных и эмоционально значимых видов досуга для жителей России, несмотря на растущую доступность грибов в продаже. Главный вывод: для большинства поход за грибами – это скорее форма активного отдыха на природе (50% голосов), любимый гриб – белый (17%), а любимое блюдо – жареный картофель с грибами (22%). Образ грибника. Как заядлые грибники идентифицируют себя 15% респондентов. Большинство же (44%) выбираются в лес «иногда или если позовут». Ещё 41% вообще не участвует в «тихой охоте». Зачем идти по грибы. На вопрос о мотивации для похода за грибами каждый второй (50%) ответил, что ценит его как возможность побыть наедине с природой и своими мыслями. Чуть более трети (37%) привлекают азарт поиска и обнаружения «добычи». Лишь 12% указали как основной мотиватор предвкушение вкусного блюда. Любимые грибы. В России растут порядка 300 видом съедобных грибов, поэтому в предпочтениях опрошенных при таком выборе ни один вариант не набрал и 20% голосов. Лидером стали белые грибы (боровики) с 17%. Лисички и опята набрали по 12%, грузди, маслята, подберёзовики и подосиновики – по 10%, рыжики и шампиньоны – по 7%. Примечательно, что практически никто из респондентов не назвал любимыми экзотические шиитаке, эноки. Таким образом, россиян можно по праву назвать «локаворами». Кулинарные предпочтения. Абсолютным фаворитом среди грибных блюд стал жареный картофель с грибами: её упомянули 22% опрошенных. Вторую строчку рейтинга завоевали грибные супы с 16%, третью – разнообразные заготовки и консервация. Также в первую пятёрку вошли изысканные блюда вроде жульена с 12% и мяса с грибами и сыром – 9%. Покупка грибов. Те, кто покупает грибы, а не собирает их, в основном делают это в магазинах (65%). Однако значительная доля (27%) доверяет рынкам и покупке с рук у заядлых грибников. Еще 8% предпочитают приобретать продукцию у фермеров. «Результаты опроса отражают чёткий запрос на экологичный, осознанный отдых на природе. «Тихая охота» идеально ему соответствует. Это не просто активный отдых, а скорее способ отдохнуть душой, где сам процесс ценнее результата. При этом мы видим довольно плавное распределение потребительских предпочтений относительно грибов и блюд с ними, что объясняется огромным видовым и кулинарным разнообразием», – комментируют в РСХБ.
Контактное лицо: Саганов Жаргал (написать письмо автору)
Компания: Бурятский РФ Россельхозбанк (все новости этой организации)
Добавлен: 14:48, 30.09.2025
Количество просмотров: 180
Страна: Россия
| ББР Банк в ТОП-20 по приросту портфеля займов ИП, ББР Банк, 23:43, 09.12.2025, Россия |
280 |
| ББР Банк вошел в рейтинг банков, ориентированных на кредитование индивидуальных предпринимателей, согласно исследованию портала Brobank.ru. По итогам октября 2025 года он занял 18-е место в ТОП-20 банков с рекордным приростом портфеля. |
|
|
 |
|
 |
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|