 |
В этом на своем личном примере убедились владельцы частной сыроварни «Гурмонт».
В этом на своем личном примере убедились владельцы частной сыроварни «Гурмонт».
«Сегодня все чаще люди выбирают для себя и своих близких натуральные продукты – сейчас вообще активно популяризируется культура грамотного и здорового потребления. Мы тоже придерживаемся этой позиции, поэтому, собственно, несколько лет назад и возникла идея производства натуральной сырной продукции. Так и появилась частная сыроварня «Гурмонт». В настоящее время мы варим не только сыры, которых уже более 20 сортов, но и изготавливаем пасту, конфитюр, луковый мармелад, вяленые томаты и другие деликатесы, которые наилучшим образом сочетаются с сырами. Практически всегда все есть в наличии. Хотя, конечно, определенные сорта созревают долго, и тогда их нужно подождать», - рассказал руководитель частной сыроварни Вячеслав Фомин.
Производят сыры и продают их здесь же – на территории Кавказских Минеральных Вод, хотя продукция пользуется спросом и за пределами этого региона. Чтобы потребители из разных уголков страны все-таки смогли покупать сыры компании, владельцы «Гурмонт» начали выходить на рынок онлайн-продаж.
«Когда мы впервые открыли маркетплейс Своё Родное, то были искренне удивлены изобилию натуральных продуктов и ремесленных товаров от фермеров России – это просто ярмарка в онлайн-формате, где можно найти абсолютно любую продовольственную продукцию. Мы тоже решили создать свою витрину. По итогу получилось очень стильно. Алгоритм работы в приложении тоже простой и понятный: приходят заказы, выставляешь счет, получаешь оплату и отправляешь продукты получателю», - пояснил Вячеслав.
Сегодня маркетплейс Своё Родное - это уникальная площадка, которая помогает производителям быстро и просто реализовывать свою продукцию, а покупателям – приобретать все свежее, качественное, натуральное, а иногда и уникальное, например, как сыр по авторской рецептуре. Таледжио - полумягкий сыр с белой плесенью, он имеет тонкую корочку и сильный аромат, а также обладает фруктовым привкусом – на сыроварне он производится по собственной рецептуре: основа – классика, но в Гурмонте – своя технология, дополнительные ферменты и прочее. Сыровары выверяли рецепт долго, но зато результат теперь радует всех. При подборе сыров владельцы компании обязательно рассказывают клиентам про каждый сорт и рекомендуют напитки к ним.
Так, по словам руководителя сыроварни Вячеслава Фомина, для Чеддера характерен насыщенный сладковатый вкус с узнаваемой кислинкой и ореховым ароматом. Он отлично плавится, поэтому подходит для горячего картофеля, овощей-гриль или сэндвичей. А вот сыр Бергкезе принято сочетать с белым мускатным вином, грушами, свежевыпеченным хлебом или орехами. Часто его вводят как ингредиент в сырные соусы, запеканки и выпечку. Изюминкой Халлуми является добавление мяты, она придает сыру освежающий вкус, приятный аромат и увеличивает срок хранения. Гурманы рекомендуют попробовать сочетание Халлуми с арбузом. И это только маленькая часть секретов мастеров-сыроваров.
Контактное лицо: Анна (написать письмо автору)
Компания: Ставропольский РФ АО Россельхозбанк (все новости этой организации)
Добавлен: 21:18, 27.02.2024
Количество просмотров: 224
Страна: Россия
| ЕДИНЫЙ ЦУПИС: искусственный интеллект помогает противостоять злоумышленникам, ЕДИНЫЙ ЦУПИС (НКО "Мобильная карта"), 08:30, 20.06.2025, Россия |
37 |
| Технологии Единого регулятора азартных игр (ЕРАИ) и ЕДИНОГО ЦУПИС за четыре года работы позволили значительно трансформировать российский букмекерский рынок и создать комплексную цифровую экосистему. Опыт по созданию цифровой экосистемы не ограничен сферой азартных игр и его можно применить в других сферах. |
|
| При поддержке ЕДИНОГО ЦУПИС состоялся Sport-Marafon Fest, ЕДИНЫЙ ЦУПИС (НКО "Мобильная карта"), 08:30, 20.06.2025, Россия |
35 |
| ЕДИНЫЙ ЦУПИС, платежный сервис для любителей спорта, поддержал один из крупнейших спортивно-музыкальных фестивалей России, который прошел 6-8 июня в калужском арт-парке «Никола-Ленивец». Фестиваль собрал свыше 10 тыс. участников. |
|
| ЕДИНЫЙ ЦУПИС принял участие в специальном мероприятии Forbes в рамках ЦИПР-2025, ЕДИНЫЙ ЦУПИС (НКО "Мобильная карта"), 08:30, 20.06.2025, Россия |
39 |
| В рамках ЦИПР-2025 в Нижнем Новгороде 3 июня состоялся бизнес-ужин экспертов цифрового развития «Технологическое лидерство: факторы роста», организованный FCongress при поддержке Forbes Russia. В событии принял участие технический директор, член Правления ЕДИНОГО ЦУПИС Александр фон Розен. |
|
| Каждый десятый российский IT-специалист не проходит по условиям льготной ипотеки из-за дохода, Выберу.ru, 13:06, 10.06.2025, Россия |
61 |
| С 1 мая в России значительно упростился доступ к льготной ипотеке для IT-специалистов: были сняты лимиты по объему выдачи, а также увеличены субсидии, позволяющие снизить дополнительные банковские комиссии. Опрос финансового маркетплейса «Выберу.ру» среди 2000 представителей IT-сообщества показывает, что, несмотря на улучшения условий льготной программы, не все специалисты могут воспользоваться программой. |
|
| Более 30% опрошенных россиян недовольны своей кредитной историей, Выберу.ru, 21:05, 08.06.2025, Россия |
186 |
| Россиян недовольны своей кредитной историей и хотели бы ее исправить. К такому выводу пришли аналитики финансового маркетплейса «Выберу.ру», проанализировав данные опроса, проведенного среди трех тысяч жителей городов-миллионников в возрасте от 18 до 65 лет. |
|
|
|
