|
 |
|
 |
Студенты Алтайского ГАУ познакомились с работой АО «Барнаульский молочный комбинат»
Студенты Биолого-технологического факультета Алтайского государственного аграрного университета под руководством к.с.-х.н., доцента кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Валентины Николаевны Гетманец посетили АО «Барнаульский молочный комбинат». В рабочей поездке на одно из ведущих предприятий региона приняли участие студенты 4 курса направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» в рамках дисциплины «Технология молока и молочных продуктов». Экскурсию для студентов по производственным цехам АО «Барнаульский молочный комбинат» провела директор по качеству Татьяна Васильевна Филимонова. Студенты БТФ познакомились с передовыми технологиями производства молочных продуктов, начиная с приемки молока и заканчивая розливом готовой продукции. Экскурсия включала в себя следующие локации: приемка сырья, аппаратный цех, маслоцех, цех по производству творога и цех розлива. Татьяна Филимонова подробно рассказала про каждый цех, об автоматизации контроля качества входного молочного сырья и готовой продукции в модуле «1С», особое внимание уделив аппаратному цеху. Студенты также познакомились с работой лаборатории по определению качества, посмотрели как определяются главные показатели качества молока на современных приборах. Большое внимание было уделено архивным образцам. Будущие технологи посмотрели арбитражное хранение образцов, узнали о новых разработках. В ходе экскурсии по предприятию Татьяна Филимонова ответила на все вопросы, касающиеся производства, фасовки и хранения продуктов компании, их транспортировки и качества. Особо заинтересовало студентов трудоустройство на предприятии АО «Барнаульский молочный комбинат». Студенты задавали вопросы об условиях работы, о должностных обязанностях технолога и т.д. Экскурсия закончилась дегустацией молочной продукции. «Администрация Алтайского ГАУ и Биолого-технологического факультета выражают благодарность гендиректору АО «Барнаульский молочный комбинат» Наталье Ивановне Кишкиной за возможность познакомиться с передовыми технологиями производства молочных продуктов. Хочется отметить доброжелательность, с которой студентов встречали в цехах!», - прокомментировала итоги рабочей поездки Валентина Гетманец.
Контактное лицо: Дмитрий (написать письмо автору)
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет" (все новости этой организации)
Добавлен: 23:22, 11.03.2023
Количество просмотров: 469
Страна: Россия
Pizza Champ 2025: второй всероссийский чемпионат по пицце соберёт мастеров со всей России, Первая Пицца Школа, 17:42, 06.08.2025, |
154 |
С 29 сентября по 1 октября 2025 года в Кремле в Измайлово состоится самое масштабное трёхдневное соревнование «Pizza Champ 2025» — центральное событие года для профессионалов и энтузиастов пиццы со всей России. Пиццайоли, технологи, владельцы пиццерий встретятся, чтобы выявить лучших и задать новые стандарты индустрии в стране. |
|
Фестиваль «Воздух Тюмени — 2025», Альянс СОНКО, 13:09, 05.08.2025, Россия |
217 |
Завершился уникальный праздник воздуха и неба — «Воздух Тюмени», прошедший 2 августа 2025 года. Фестиваль стал настоящим зрелищем, поражающим воображение красотой, масштабностью и мастерством участников! |
 |
|
 |
|
 |
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|