 |
Второй кулинарный конкурс от “Аэрофлота” недавно прошел в Москве
В середине сентября авиакомпания “Аэрофлот” при поддержке организаторов РРФ (Российского ресторанного фестиваля) провела второй по счету конкурс среди начинающих шеф-поваров под гордым названием “На высоте”. Соревнование прошло в ресторане Ruski, известном тем, что он считается самым высоким в Европе. Заведение занимает 85-й этаж одного из небоскребов “Москва-Сити”.
В финале состязания боролись за первое место шесть поваров из шести городов: Москвы, Екатеринбурга, Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга. Каждому из участников необходимо было разработать по три горячих блюда для бортового меню бизнес-класса, причем одно из них должно быть вегетарианским, другое - из рыбы.
В состав жюри, оценивающего конкурсантов, вошли рестораторы Алексей Васильчук, Борис Зарьков, Арам Мнацаканов, Александр Раппопорт, а также Жак Балли, являющийся президентом Gault & Millau - международного гида по оценке ресторанов и отелей. Компетентное жюри оценивало блюда вслепую, не было известно заранее, кто автор того или иного кулинарного произведения искусства. Критериев было два - это внешний вид, то есть подача, и вкус.
По итогам комплексной оценки, лидером стал молодой шеф-повар Георгий Троян из Москвы, работающий в ресторане “Северяне”. На втором месте оказался Илья Бурнасов из северной столицы, шеф-повар сети ресторанов Italy Group. Третьим стал Илья Захаров, шеф сочинского “Брунелло”. Победители конкурса получили призы от “Аэрофлота”: за первое место - два билета в бизнес-класс на перелет из столицы в любой пункт в мире, за второе - один билет в бизнес-класс из Москвы в любой город Европы или РФ, за третье место - один билет в эконом-класс на перелет по России или в Европу из Москвы. Ну и, разумеется, самая большая награда для шеф-поваров - это включение блюд в бортовое меню.
Напомним, что кулинарное состязание проводится авиаперевозчиком уже во второй раз, так как первый конкурс вызвал большой интерес. Вообще компания приглашает шеф-поваров мирового класса для составления бортового меню. Стоит сказать, что уровень сервиса - особая гордость перевозчика. Как считает гендиректор Виталий Савельев (“Аэрофлот”), “Скайтракс” (Skytrax) не зря присудил авиакомпании четыре звезды. Это очень высокий рейтинг, который ставит “Аэрофлот” в один ряд с крупнейшими авиакомпаниями Европы. В целом же “Аэрофлот” уже не один раз входил в список авиаперевозчиков с лучшим питанием на борту. В июне 2017 года компания выиграла две номинации премии “Вкус на высоте”, проводимой Business Traveller - крупнейшим в мире изданием о путешествиях.
Контактное лицо: Кочуров Анатолий (написать письмо автору)
Компания: Эксперт Медиа Кит (все новости этой организации)
Добавлен: 21:22, 22.09.2017
Количество просмотров: 604
Страна: Россия
| Группа «Борлас» и ГК «ПЛМ Урал» заключили соглашение о партнерстве, Группа "Борлас", 21:30, 19.12.2025, Россия |
50 |
| Группа «Борлас» (ГК Softline), мастер-дистрибьютор CAE Fidesys, и группа компаний «ПЛМ Урал» заключили соглашение о партнерстве, нацеленном на продвижение современных отечественных инструментов инженерного анализа CAE Fidesys на российских промышленных предприятиях. |
|
| MASCHIO GASPARDO инвестирует в американскую компанию LYNX AG, базирующуюся в Чурдане (штат Айова), и запускает производство широкозахватных машин в Соединенных Штатах., MASCHIO GASPARDO, 23:36, 08.08.2025, другие страны |
352 |
| Камподарсего (Падуя, Италия), 29 июля 2025 г. – MASCHIO GASPARDO, мировой лидер в области сельскохозяйственного оборудования, стал акционером компании LYNX AG LLC, расположенной в Чурдане, штат Айова. |
|
| Авито Спецтехника и «Лемана ПРО» объявили о стратегическом сотрудничестве, Авито Спецтехника, 13:14, 21.06.2025, |
162 |
| Авито Спецтехника и компания «Лемана ПРО» на полях Петербургского международного экономического форума объявили о запуске сотрудничества, направленного на повышение доступности и удобства аренды строительной спецтехники для корпоративных клиентов ритейлера – строительных, подрядных и управляющих компаний. |
|
|
|
