ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

IT технологии «

Антивирусы «

2Промышленность и производство «

1Банки «

5Культура, искусство «

Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

6Наука «

Медицина «

Фармацевтика «

1Спорт «

Реклама, PR «

Договора, соглашения «

3Логистика, транспорт «

Благотворительность «

Скидки «

Прочие события «

1Другие статьи «

Комментарии специалистов «

Недвижимость «

1Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

Спикер «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» выступил на конференции РБК

18 сентября 2015 года директор управления по франчайзингу «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Данила Лобачев выступил на конференции РБК «Рестораны, которые нас вдохновляют», где собрались крупнейшие игроки отрасли, чтобы обсудить перспективы развития рынка.
Отвечая на вопросы по теме «Механизмы поддержания потока клиентов в кризис», Д. Лобачев отметил, что сегодня идет борьба буквально за каждого посетителя.
«В условиях падения потребительской активности на первое место выходит качество товара. Сейчас не время экономить на госте, важно дать посетителю интересный и качественный продукт по привлекательной цене», - сказал Лобачев.
Спикер поделился опытом работы «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в период экономического спада, ведь холдинг уже пережил два кризиса в 1998 и 2008 годах, и поэтому имеет богатый практический опыт работы в таких условиях. Кризис, начавшийся в 2014 году, имеет целый ряд отличительных особенностей, включая и продовольственное эмбарго, введенное в ответ на экономические санкции западных стран, которое нанесло ощутимый удар по всей ресторанной отрасли России.
Это подтверждает и исследование РБК, озвученное ведущим аналитиком Ингой Микаелян, где говорится, что 2014 год оказался довольно сложным для российских рестораторов из-за снижения потребительского спроса, вызванного падением доходов населения, а также ростом фуд-коста в связи с ослаблением рубля и действием продовольственных антисанкций.
«Впрочем, ненасыщенность российского ресторанного рынка несколько сгладила ситуацию. Согласно данным официальной статистики, в стране за 2014 год открылось свыше 6 тыс. новых ресторанов, кафе и баров. Более устойчивыми оказались сетевые ресторанные проекты, которые благодаря действию «эффекта масштаба», а также за счет силы бренда сумели наиболее оперативно адаптироваться к новым реалиям 2014 года. По оценкам РБК.research с мая 2014 года по май 2015 года в России открылось 1 494 новых сетевых ресторанов. Однако сложная экономическая ситуация оставила свой след на темпах развития и сетевого сегмента отечественного общепита. Если в 2012-2013 годах темпы экспансии ресторанных операторов были на уровне 14-17%, то в условиях сложного 2014 года в стране их число выросло на 11,2%», - сообщила собравшимся И.Микаелян.
Для сохранения текущей позиции на рынке «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» предпринимает ряд шагов, делая акценты на качество, стоимость и маркетинговую активность.
«Сегодня как никогда необходимо напоминать о себе, быть ближе к гостю, знать о его вкусах и предпочтениях, чтобы оставаться привлекательным в его глазах. Холдинг проводит активную маркетинговую политику: развивает программы лояльности для разных целевых аудиторий, разрабатывает комплексные ценовые предложения, проводит стимулирующие акции, размещает рекламу в федеральных и региональных СМИ, в торговых центрах, принимает участие в выставках и выездных мероприятиях. Мы продолжаем открывать рестораны, масштабируя бизнес через франчайзинговую модель. В нашем портфеле есть бренды на любой вкус: международный бренд «Сбарро» с итальянской кухней и легендарной пиццей, известные федеральные бренды - «Ёлки-Палки», «Восточный Базар», YamKee и другие концепции. В трудное время всегда легче идти вместе с надежным партнером», - отметил директор управления по франчайзингу «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Данила Лобачев.

Контактное лицо: Юлия Евсманская (написать письмо автору)
Компания: Г.М.Р. Планета Гостеприимства (все новости этой организации)
Добавлен: 10:13, 29.09.2015
Количество просмотров: 897
Страна: Россия

Фестиваль «Ночной лекторий VIGILIA MARIS», Umа, 20:24, 03.11.2025, Россия

269

08-09 ноября в Ленинградской области пройдет фестиваль посвященный маякам и науке. Участников ждет 3 научно-популярных лекции, экскурсия по музею маячной службы, музыкальный концерт, настольная игра. теплый чай с вкусняшками и общение с лекторами в неформальной обстановке.

Где рождаются решения: инструментальная выставка MITEX 2025 совсем скоро в «Крокус Экспо», "Маркетинг от Тимченко", 23:43, 02.11.2025, Россия	325
С 11 по 14 ноября МВЦ «Крокус Экспо» впервые встретит экспонентов и гостей 18-й Московской международной выставки инструмента, оборудования и технологий MITEX.

Бренд Poetti успешно выступил на выставке «ПИР‑Экспо 2025», «МилФудс», 23:39, 02.11.2025,	468
Бренд Poetti подвёл итоги участия в международной выставке индустрии гостеприимства «ПИР‑Экспо 2025», которая прошла с 27 по 30 октября в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве.

В Алтайском ГАУ открылась фотовыставка Надежды Данильченко «Созерцая Барнаул», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 23:39, 02.11.2025, Россия	145
Более 100 фоторабот известного барнаульского фотографа и выпускницы Алтайского государственного аграрного университета запечатлели столицу региона в необычных ракурсах

Более 40 российских компаний представят товары на Кантонской ярмарке в Гуанчжоу., ООО АМК, 17:57, 30.10.2025,

350

Свыше 40 российских компаний примут участие в 138-й Кантонской ярмарке (The Canton Fair), которая откроется 31 октября в Гуанчжоу (Китай). Мероприятие, являющееся крупнейшей в мире торговой выставкой, традиционно привлекает более миллиона посетителей и служит ключевой площадкой для выхода производителей на международный уровень.

Город ждет с 11 по 14 ноября! Синергия ЖКХ, климатики и инструмента на «МЕГАПОЛИС ЭКСПО 2025», «МЕГАПОЛИС ЭКСПО», 06:02, 29.10.2025, Россия	145
Уже совсем скоро, 11–14 ноября 2025 года МВЦ «Крокус Экспо» станет площадкой для объединенного выставочного проекта – «МЕГАПОЛИС ЭКСПО: технологии и решения для современных городов».

Масштабный модный показ состоится в Москве 12 ноября, Fashion Wave, 05:17, 29.10.2025,	148
12 ноября 2025 года в ДК РАССВЕТ пройдёт масштабный модный показ Fashion Wave с участием российских дизайнеров.

«Такском» представит цифровые решения для транспортной логистики на выставке-форуме Translogistica Ural, Такском, 04:54, 29.10.2025, Россия

Компания «Такском» уже второй год подряд станет участником выставки-форума Translogistica Ural, который пройдёт в Екатеринбурге с 29 по 31 октября 2025 года. Это одно из ключевых отраслевых событий, объединяющее профессионалов логистического рынка России.

ВЫСТАВКА «Русский Эпос», Vincent Art gallery представляет, 16:23, 28.10.2025,	76
Автор: Ольга Мотовилова-Комова Представляем выставку талантливого и популярного художника Ольги Мотовиловой - Комовой

Медиапродакшн LAB, ООО "РС ЭКСПО", 16:19, 28.10.2025, Россия	68
Место, где технологии становятся опытом 13–15 ноября на площадке Киностудии АМЕДИА в Москве откроется Медиапродакшн LAB — форум, сфокусированный на технологиях и практике в медиапроизводстве.