 |
Слушатели «Школы фермера» РСХБ и УрГАУ проходят практику на заводе по производству пармезана

Завод выпускает знаменитый сорт сыра - пармезан «Гран Рэ» в окрестностях Екатеринбурга. Координаторы проекта, реализуемого Россельхозбанком совместно с Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области на базе Уральского государственного аграрного университета, организовали первую практику на предприятии по производству сыра.
На производственной площадке будущие фермеры смогли ознакомиться с особенностями технологии сыроварения. Занятие проводила профессор УрГАУ Ольга Горелик - признанный специалист в области молочного и мясного животноводства. Обучающиеся узнали, что этот уникальный продукт не только прекрасно подходит в качестве самостоятельного блюда или десерта, но также обладает высокой питательной ценностью. Технологи производства подчеркнули, что после трех месяцев выдержки пармезан практически полностью избавляется от лактозы, сохраняя при этом высокое содержание белка - даже больше, чем в мясе птицы.
Программа «Школа фермера» в 2025 году собрала около 35 студентов, среди которых шесть ветеранов Специальной военной операции. Проект набрал рекордное число заявлений - более 170 претендентов подавали заявки на участие через презентационные конкурсы. Обучение сосредоточено на двух ключевых направлениях: молочном и мясном животноводстве, а также рыбоводстве.
Контактное лицо: Смирнова Ирина (написать письмо автору)
Компания: ФГБОУ ВО Уральский ГАУ (все новости этой организации)
Добавлен: 23:31, 02.11.2025
Количество просмотров: 78
Страна: Россия
| В Кирове состоится тренинг по развитию речи и дикции для деловой коммуникации, Образование в Кирове, 23:47, 02.11.2025, Россия |
74 |
| Эксперты в области ораторского искусства и риторики проведет в Кирове тренинг, направленный на развитие навыков эффективной и убедительной речи. Мероприятие рассчитано на руководителей, специалистов и всех, чья деятельность связана с публичными выступлениями и деловым общением и состоится в Кирове 20 ноября. |
|
| Московские учителя выступили в роли дипломатов, Издательский бренд "Потолкуем?", 23:29, 02.11.2025, Россия |
77 |
| 29 октября, в Корпоративном университете московского образования более 20 педагогов сыграли в интеллектуальную настольную игру «Потолкуем? Дипломатия». Участникам предстояло подавить восстание машин, предотвратить захват акватории русалками, встретить делегацию инопланетян и вернуть людям способность образно мыслить. |
|
|
 |