|
|
 |
|
|
 |
Более 30 компаний пищепрома Петербурга улучшили показатели за счёт участия в федеральном проекте «Производительность труда»
В честь Дня работников пищевой промышленности Региональный центр компетенций Санкт-Петербурга (РЦК) подвёл итоги сотрудничества с предприятиями отрасли в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Более 30 компаний пищепрома, среди которых «Север-Метрополь», «Карат», «Теремок», «Хлебник» и «Фабрика Счастья», повысили эффективность работы и внедрили современные подходы к управлению производственными процессами. Совокупный экономический эффект отрасли превысил 360 миллионов рублей.
РЦК помогает предприятиям выстраивать комплексную систему управления операциями, внедряя принципы бережливого производства, совершенствуя логистику и повышая уровень механизации труда. Такой подход позволяет компаниям сокращать издержки, ускорять технологические процессы и повышать конкурентоспособность. В среднем по отрасли время протекания процессов сократилось на 31%, выработка выросла на 26%, а объём незавершённого производства снизился на 27%.
По словам эксперта Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Надежды Басанцовой, отрасль сталкивается с рядом типичных вызовов, которые сдерживают рост производительности: сезонностью спроса, необходимостью частых переналадок, нехваткой складских мощностей, неэффективным управлением запасами сырья и низким уровнем механизации. Эти проблемы носят отраслевой характер и требуют комплексного подхода.
Одним из успешных примеров стало сотрудничество РЦК с компанией «ОКЕАН», специализирующейся на переработке и консервировании рыбы. За время участия в проекте предприятие сократило время производственного цикла на 34,6%, уменьшило незавершённое производство на 43% и увеличило выработку на 85,6%. В качестве пилотного направления был выбран процесс выпуска ломтиков слабосолёной кеты в вакуумной упаковке. После оптимизации маркировки и упаковки ускорилась работа не только этого участка, но и смежных линий.
Высоких результатов достиг и производитель жиров для пищевой промышленности – компания «Маргарон». За счёт снижения потерь продукта и ускорения переналадки оборудования предприятие смогло повысить производительность и сэкономить более 2 тысяч тонн готовой продукции в год. Время переналадки сократилось на 63% – с 32 до 19 минут, что существенно повысило эффективность всей линии фасовки.
С 2019 года Региональный центр компетенций оказал поддержку более чем 300 организациям Санкт-Петербурга. В 2025 году к проекту присоединились шесть новых компаний пищевой промышленности. Работа по повышению эффективности предприятий продолжается, помогая городу укреплять позиции в сфере производства и создавать новые точки роста экономики.
Контактное лицо: Ксения (написать письмо автору)
Компания: Комитет по труду и занятости населения СПб (все новости этой организации)
Добавлен: 13:36, 21.10.2025
Количество просмотров: 94
Страна: Россия
| ЧЭРЗ провел подготовку к зимнему сезону, Желдорреммаш, 21:27, 17.10.2025, Россия |
485 |
| Челябинский электровозоремонтный завод (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») провел масштабную подготовку инфраструктуры и социально-бытовых объектов к зимнему периоду. |
 |
| Объединённые кондитеры празднуют Всемирный день конфет, Объединенные кондитеры, 21:26, 17.10.2025, Россия |
419 |
| 18 октября отмечается праздник – Всемирный день конфет. В этот день Холдинг «Объединённые кондитеры», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, делится сладкой статистикой. |
|
| Вологодскому предприятию «Швабе» исполнилось 54 года, Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, 21:24, 17.10.2025, Россия |
417 |
| В октябре Вологодский оптико-механический завод (ВОМЗ), входящий в холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, празднует день рождения. Предприятие с полувековой историей — один из локомотивов инноваций в регионе. |
|
| Эксперт «РИФ-Микромрамор» прогнозирует влияние ключевой ставки на рынок сырья для стройиндустрии, ООО "РИФ-Микромрамор", 21:14, 17.10.2025, |
252 |
| Снижение ключевой ставки Центробанком до 17% 12 сентября 2025 года, несмотря на сохраняющуюся высокую стоимость кредитов, оказывает существенное влияние на рынок сырьевых материалов, особенно в строительной отрасли. Такой прогноз озвучил эксперт компании «РИФ-Микромрамор», ведущего поставщика микромрамора для различных отраслей промышленности. |
|
| В Алтайском ГАУ прошла встреча студентов с представителем ГК «ЭкоНива», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 20:53, 17.10.2025, Россия |
54 |
| Студенты Колледжа агропромышленных технологий Алтайского государственного аграрного университета приняли участие во встрече с менеджером по работе с кадровым резервом Сибирского региона компании «НиваСтрой» группы компаний «ЭкоНива» Надеждой Кениг |
|
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
