ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

IT технологии «

Антивирусы «

Промышленность и производство «

Банки «

Культура, искусство «

Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

Наука «

Медицина «

Фармацевтика «

Спорт «

Реклама, PR «

Договора, соглашения «

Логистика, транспорт «

Благотворительность «

Скидки «

Прочие события «

Другие статьи «

Комментарии специалистов «

Недвижимость «

Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

«Зеленые сокровища Сибири» объявили о завершении проекта в этом сезоне

23 августа 2025 года под Тюменью на территории конно-спортивной базы "Рубин", расположенной в районе 3 километра Старотобольского тракта состоялся благотворительный фестиваль дикоросов «Вкусно и полезно». Мероприятие стало частью традиционного праздника добрососедства "Фестиваль Соседей 2.0" и прошло в рамках реализации просветительского проекта «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно», реализуемого при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области.
Напомним, что инициатива, цель которой знакомство широкого круга граждан, в том числе лиц из уязвимых категорий населения, с богатствами растительного мира нашего края и формирование у них навыков экологичного сбора, заготовки и употребления как пищевых, так и лекарственных даров природы, реализовывается Фондом экологии человека «Земляне»
В сезоне 2025 года команда «Зеленых сокровищ Сибири» сделала особый акцент на обучение приготовлению вкусных и полезных блюд из дикорастущего растительного сырья. Проект реализовывался с февраля текущего года. Помимо серии из 5 теоретических занятий он включал 6 мастер-классов по приготовлению блюд из собранных участниками дикоросов, в том числе 3 семинара на базе тюменского ресторана «Наследие», шеф-повара которого вдохновляются древними традициями и исконными рецептами кухни Сибири и Урала. Также были организованы 3 выезда на природу, где участники смогли попрактиковаться в сборе и заготовке дикоросов. Локациями выездов-практикумов стали Нижнетавдинский район, лес в районе 10 км Московского тракта близ Тюмени и экоцентр «Лесной дом». Участниками занятий стали в общей сложности более 80 человек.
В ходе итогового фестиваля дикоросов волонтеры и знатоки природы угощали гостей праздника лакомствами, травяными чаями и напитками из собранных за весенне-летний сезон дикоросов. Эксперты делилились с интересующимися тюменцами секретами грамотной заготовки и обработки ценных и полезных даров природы. Гостями фестиваля «Вкусно и полезно» стали несколько сотен человек.
Об этих и других итогах проекта «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» рассказала руководитель проекта - Виктория Олеговна Бондарь. Она особо отметила, что одним из главных результатов стал созданный усилиями всех участников проекта сборник лучших рецептов из дикоросов - «Гримуар Сибирской кухни». Сборник был опубликован и в печатном варианте, и доступен в электронном варианте на сайте проекта. Гримуар содержит подробные описания процесса приготовления голубцов из мать-и-мачехи, оладий из пырея и овсянки, пастилы из черемухи, омлета с хвощем, крапивного пива и кваса и множества других вкуснейших лакомств. Кроме того, в ближайшее время будет смонтирован и опубликован итоговый обучающий фильм проекта "Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно".
Заслуги Виктории Олеговны в сохранении сибирских кулинарных традиций были высоко оценены и властями региона. На мероприятии ей было вручено благодарственное письмо от депутата Тюменской областной Думы Ивана Сергеевича Вершинина.
«Зеленые сокровища Сибири» не только познакомили десятки тюменцев с практиками экологичного питания, но и помогли сохранить кулинарное наследие Тюменской области.

Контактное лицо: Пресс-служба (написать письмо автору)
Компания: Альянс СОНКО (все новости этой организации)
Добавлен: 20:47, 26.08.2025
Количество просмотров: 287
Страна: Россия

Алтайский ГАУ получил более 14 миллионов рублей на профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:16, 28.04.2026, Россия

337

Алтайский государственный аграрный университет стал обладателем гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российской Федерации на профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов.

В Алтайском ГАУ прошел «Диктант Победы», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:07, 28.04.2026, Россия	329
Алтайский государственный аграрный университет присоединился к масштабной патриотической акции «Диктант Победы-2026».

На Кубани работники ведомственной охраны Минтранса России приняли участие в международной акции «Диктант Победы», Краснодарский филиал ФГУП "УВО Минтранса России", 22:00, 28.04.2026, Россия	348
Работники Краснодарского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» приняли участие в международной патриотической акции «Диктант Победы», приуроченной к 81-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.

Саратовский филиал «РуссНефти» принял участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства, ПАО НК РуссНефть, 21:57, 28.04.2026,	227
Саратовский филиал «РуссНефти» принимает участие в специализированных мероприятиях по привлечению квалифицированных кадров

В Алтайском ГАУ открылась экспозиция, посвященная 120-летию Столыпинских реформ, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:56, 28.04.2026, Россия	44
В экспозиции представлены материалы и артефакты, связанные с переселенческим бытом из фондов Музея истории Алтайского государственного аграрного университета

В Архангельской области стартовал набор в артели по добыче беломорских водорослей, Snow Sea (Архангельский водорослевой комбинат), 21:50, 28.04.2026,	44
До 40 заявок на участие в традиционном морском промысле ожидает «Архангельский водорослевый комбинат» в этом году. За сезон драгировщик может заработать более 1.5 миллиона рублей.

Тюменский областной совет ВОИР поздравляет с Международным днём интеллектуальной собственности, Альянс СОНКО, 21:48, 28.04.2026, Россия	52
26 апреля во всём мире отмечается Международный день интеллектуальной собственности

Надежда Шанина — Гран При «Королевы Москвы и МО», ООО "МБ РУ", 21:43, 28.04.2026,

В столице завершился конкурс красоты, таланта и материнства «Королева Москвы и Московской области». Абсолютной победительницей и обладательницей титула «Гран‑При Королева Москвы и МО» стала актриса и телеведущая Надежда Шанина.

Лучший начальник команды Северо-Западного филиала ведомственной охраны Минтранса России работает в команде «Калининград», Федеральное государственное унитарное предприятие «Управление ведомственной охраны Министерства транспорта Российской Федерации», 21:42, 28.04.2026, Россия

Лучший начальник команды Северо-Западного филиала ведомственной охраны Минтранса России работает в команде «Калининград»

Подведены итоги проекта «Школа Инклюзии* «Поверь в себя!», Альянс СОНКО, 21:38, 28.04.2026, Россия	43
Большой марафон творчества и инклюзии подошёл к финалу!