 |
Кейтеринговая компания "Праздник вкуса" реализовала уникальный проект
Для творческой команды "Праздник вкуса" такой вызов - не проблема, а удачный случай реализовать свой огромный потенциал.
В июне компания "Праздник вкуса" провела необычное мероприятие. Клиент заказал несколько анимационных станций в восточном стиле. Важно было, чтобы ни одно блюдо, ни один напиток не повторялись. Каждая из станций должна была представлять определённый регион - Северный Кавказ, Центральную Азию, Азербайджан, Татарстан и Ближний Восток,. Оформление каждой станции требовало реализации соответствующего стиля с учётом национального колорита и культурных традиций.
Далеко не любая кейтеринговая организация взялась бы за такой нестандартный проект. Но технологи "Праздника вкуса" сразу засели за составление ТТК (технико-технологических карт), а декораторы погрузились в изучение национальной колористики, орнаментов и других атрибутов тех кухонь, которые нужно было представлять на мероприятии. Что касается поваров - то они, как вы понимаете, с большим удовольствием освежали в памяти все нюансы и тонкости национальных кухонь.
Команде помогли глубокие знания материальной культуры представляемых традиций. Северный Кавказ пленил гостей аутентичной глиняной и деревянной посудой, богатыми скатертями глубоких бордовых и зелёных тонов, ароматами кинзы и петрушки и, конечно, с максимальной точностью воспроизведёнными национальными блюдами.
Центральная Азия привлекала атласными скатертями и традиционной керамической посудой с национальными орнаментами, а ещё - изящными глиняными фигурками верблюдов и народных музыкальных инструментов. Азербайджан манил изысканным убранством, богатством блюд и напитков, медными чашами и чайниками. латунными подносами.
Татарская кухня манила прохладой льняного и хлопкового текстиля природных оттенков, полевыми цветами, украшающими стол, авторской керамикой в сервировке.
Ближний Восток предстал во всём многообразии. Изобиловали яркие тона убранства, металлическая посуда - чаши, вазы, тарелки, подносы, кувшины для воды в арабском стиле.
Стоит ли говорить о том, что и сами блюда были на высоте, и даже искушённые знатоки отметили полное соответствие духу национальных кулинарных и культурных традиций.
На воплощение этого замысла - от постановки задачи до проведения мероприятия - ушёл всего месяц.
"Люблю такое, когда надо заморочиться, сделать что-то новое, неизведанное. Да и команда всё же огонь! Не перестаю нами восхищаться! Приходите, мы и вас удивим!", - говорит Юлия Максимова, директор по развитию компании "Праздник вкуса".
Контактное лицо: Мария Славинская (написать письмо автору)
Компания: "Праздник вкуса" (все новости этой организации)
Добавлен: 10:50, 03.07.2025
Количество просмотров: 105
Страна: Россия
| Пресс-релиз подкаста "Лампово посидели", ЛАМПА, 00:57, 18.04.2026, |
242 |
| Гостем нового выпуска подкаста «Лампово посидели» стала Анастасия Праведнова – креативный директор Гжельского фарфорового завода, который сегодня формирует новое восприятие гжели, сохраняя традиции. |
|
| В Корсунской пустыни представили макеты памятника святому Владимиру, Директор по связям с общественность, 00:19, 14.04.2026, |
167 |
| Заслуженный художник РФ Юрий Хмелевской и его помощник, скульптор Сергей Хмелевской, привезли в Корсунскую пустынь пять вариантов будущего памятника Крестителю Руси.
Исторический момент для Орловской земли — в Корсунской пустыни представили макеты памятника святому князю Владимиру!
Это будет первый памятник крестителю Руси в Орловской области. |
|
| Москва представила свои достижения на выставке Heritage Istanbul, Департамент внешнеэкономических и международных связей города Москвы, 23:42, 06.04.2026, Россия |
214 |
| Московская делегация во главе с министром Правительства Москвы, руководителем Департамента внешнеэкономических и международных связей города Москвы (ДВМС) Сергеем Черёминым приняла участие в выставке Heritage Istanbul. |
 |
| Трансформация 2.0» от «Сигнон»: путь к сцене, открывающий масштаб личности, СИГНОН школа вокала и сценического искусства, 00:39, 03.04.2026, |
158 |
| Весной в «Сигнон» стартует проект «Трансформация 2.0» — двухмесячная программа от идеи до выступления с оркестром, где участники проходят полный путь к сцене под руководством экспертов из индустрии, создавая яркий сценический продукт и приобретая реальный опыт. |
 |
|
|
