 |
Кейтеринговая компания "Праздник вкуса" реализовала уникальный проект
Для творческой команды "Праздник вкуса" такой вызов - не проблема, а удачный случай реализовать свой огромный потенциал.
В июне компания "Праздник вкуса" провела необычное мероприятие. Клиент заказал несколько анимационных станций в восточном стиле. Важно было, чтобы ни одно блюдо, ни один напиток не повторялись. Каждая из станций должна была представлять определённый регион - Северный Кавказ, Центральную Азию, Азербайджан, Татарстан и Ближний Восток,. Оформление каждой станции требовало реализации соответствующего стиля с учётом национального колорита и культурных традиций.
Далеко не любая кейтеринговая организация взялась бы за такой нестандартный проект. Но технологи "Праздника вкуса" сразу засели за составление ТТК (технико-технологических карт), а декораторы погрузились в изучение национальной колористики, орнаментов и других атрибутов тех кухонь, которые нужно было представлять на мероприятии. Что касается поваров - то они, как вы понимаете, с большим удовольствием освежали в памяти все нюансы и тонкости национальных кухонь.
Команде помогли глубокие знания материальной культуры представляемых традиций. Северный Кавказ пленил гостей аутентичной глиняной и деревянной посудой, богатыми скатертями глубоких бордовых и зелёных тонов, ароматами кинзы и петрушки и, конечно, с максимальной точностью воспроизведёнными национальными блюдами.
Центральная Азия привлекала атласными скатертями и традиционной керамической посудой с национальными орнаментами, а ещё - изящными глиняными фигурками верблюдов и народных музыкальных инструментов. Азербайджан манил изысканным убранством, богатством блюд и напитков, медными чашами и чайниками. латунными подносами.
Татарская кухня манила прохладой льняного и хлопкового текстиля природных оттенков, полевыми цветами, украшающими стол, авторской керамикой в сервировке.
Ближний Восток предстал во всём многообразии. Изобиловали яркие тона убранства, металлическая посуда - чаши, вазы, тарелки, подносы, кувшины для воды в арабском стиле.
Стоит ли говорить о том, что и сами блюда были на высоте, и даже искушённые знатоки отметили полное соответствие духу национальных кулинарных и культурных традиций.
На воплощение этого замысла - от постановки задачи до проведения мероприятия - ушёл всего месяц.
"Люблю такое, когда надо заморочиться, сделать что-то новое, неизведанное. Да и команда всё же огонь! Не перестаю нами восхищаться! Приходите, мы и вас удивим!", - говорит Юлия Максимова, директор по развитию компании "Праздник вкуса".
Контактное лицо: Мария Славинская (написать письмо автору)
Компания: "Праздник вкуса" (все новости этой организации)
Добавлен: 10:50, 03.07.2025
Количество просмотров: 129
Страна: Россия
| «Тысячи страниц истории»: Россия через века, Государственная публичная историческая библиотека России, 23:44, 21.10.2026, |
201 |
| 20 октября в Государственной публичной исторической библиотеке России открылась планшетная выставка «Тысячи страниц истории: феномен многотомных изданий», которая продлится до 30.10. |
|
| «Горячая премьера на MUSICBOX» в караоке-клубе «Forte&Пьяно», ООО "МБ РУ", 20:38, 07.10.2026, |
83 |
| 28 сентября 2026 года в караоке-клубе «Forte&Пьяно» состоялась презентация нового телевизионного формата телеканала RUSSIAN MUSICBOX - «Горячая премьера на MUSICBOX». Программа объединит в одном эфире интервью с артистом и показ его нового клипа. |
 |
| Фонд «Милосердие» помог провести фольклорный фестиваль в Липецке, благотворительный фонд социальной защиты "Милосердие"/фонд "Милосердие", 21:43, 23.09.2026, Россия |
78 |
| В Липецке прошёл межрегиональный фестиваль‑конкурс детских народных певческих и фольклорных коллективов «Ты взойди, солнце красное!». Творческое состязание, посвященное Году единства народов России, получило грантовую поддержку от благотворительного фонда «Милосердие». |
|
|
|
