ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

26IT технологии «

1Антивирусы «

18Промышленность и производство «

5Банки «

6Культура, искусство «

10Образование, учеба «

1Природа, окружающая среда «

3Наука «

4Медицина «

1Фармацевтика «

4Спорт «

4Реклама, PR «

1Договора, соглашения «

16Логистика, транспорт «

4Благотворительность «

Скидки «

2Прочие события «

3Другие статьи «

1Комментарии специалистов «

7Недвижимость «

6Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

ГК «СОЮЗСНАБ» удалось получить инновационную альфа-амилазу на уникальной питательной среде

ГК «СОЮЗСНАБ» объявляет об успешном завершении испытаний инновационной альфа-амилазы, разработанной российскими учеными с использованием уникального дрожжевого экстракта. Разработка может заменить все существующие аналоги.
С целью оптимизации условий культивирования уникального штамма альфа-амилазы была использована питательная среда на дрожжевом экстракте, ранее разработанная учеными НИЦ ППиФ на базе холдинга. Ключевым элементом среды является водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, получаемая в результате контролируемого распада дрожжей. Эта фракция обеспечивает постоянство важнейших клеточных компонентов, включая аминокислоты, пептиды, нуклеотиды и глутатион, что является ключом к ускорению роста и повышению жизнеспособности микроорганизмов.

Продукт показал свою эффективность в процессе оптимизации условий культивирования уникального штамма альфа-амилазы, что позволило на 30% увеличить активность целевого фермента, повысив при этом рентабельность производственного процесса.

Главным преимуществом полученной альфа-амилазы является высокая активность и способность к синергетическому взаимодействию с другими компонентами улучшителей, что обеспечивает существенное улучшение потребительских характеристик хлебобулочных изделий. В ходе исследований альфа-амилаза успешно замещала импортные ферментные препараты в существующих рецептурах улучшителей и технологических вспомогательных средств. Тестирования подтвердили значительное повышение сахаро- и газообразующей способности муки. Данная разработка открывает новые перспективы для инноваций в хлебопекарной промышленности.

Контактное лицо: Комова Софья (написать письмо автору)
Компания: АО «СОЮЗСНАБ» (все новости этой организации)
Добавлен: 23:26, 04.04.2025
Количество просмотров: 100
Страна: Россия

ГК «Прогресс Агро» увеличило площадь посевов сахарной свеклы почти на 40% за счет приобретения новых активов, ГК "Прогресс Агро", 13:58, 05.04.2025, Россия

Группа компаний «Прогресс Агро» завершила сев сахарной свеклы. В посевную кампанию-2025 аграрии значительно увеличили площадь посевов стратегической культуры. Посевы свеклы расширены с 11,5 тыс. га до 16 тыс. га, что почти на 40% больше по сравнению с прошлым годом.

Проект «Задача со Звездочкой» одержал победу на премии «Серебряный Лучник-Агро», ГК "Прогресс Агро", 13:58, 05.04.2025, Россия

Проект «Задача со Звездочкой: как с помощью эффективных коммуникаций показать сельское хозяйство современным, инновационным и цифровым», реализованный пресс-службой ГК «Прогресс Агро», стал победителем первого конкурса в области коммуникаций в агропромышленном комплексе России «Серебряный Лучник – Агро».

Ученые ГК «СОЮЗСНАБ» создали натуральный ароматизатор с профилем мадагаскарской ванили, АО «СОЮЗСНАБ», 13:57, 05.04.2025, Россия	50
Специалисты НИЦ ППиФ смогли повторить аутентичный вкусоароматический профиль мадагаскарской ванили с помощью передовых технологий направленного синтеза вкусоароматических веществ.

ГК «СОЮЗСНАБ» открыли новый способ синтеза дорогостоящего импортного вкусоароматического вещества, АО «СОЮЗСНАБ», 13:57, 05.04.2025, Россия

Ученые НИЦ ППиФ на базе крупнейшего в России пищевого холдинга открыли способ синтеза природного вещества с ореховым профилем — 2,4,5-триметилоксазола. Он широко используется для производства ароматизаторов гастрономической группы.

ООО «Водомер» представил свою продукцию в рамках Форума управления городским хозяйством Подмосковья «Область компетенций», ООО "Водомер", 13:56, 05.04.2025, Россия

Мытищинский производитель приборов учета расхода воды и тепловой энергии ООО «Водомер» представил свою продукцию в рамках Форума управления городским хозяйством Подмосковья «Область компетенций», который состоялся в Правительстве Московской области 2 апреля 2025г.

С 2000 года сельхозорганизации России увеличили годовой объём внесения минеральных удобрений в 2,6 раза, Калужский РФ АО «Россельхозбанк», 13:53, 05.04.2025, Россия	54
Сельскохозяйственные организации России в 2024 году достигли максимума по внесению минеральных удобрений.

По заказу крупного производителя кондитерских изделий из Юго-Восточной Азии создана уникальная растительная альтернатива яичному белку, АО «СОЮЗСНАБ», 13:42, 05.04.2025, Россия

Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» завершили сложную научную работу, результатом которой стал растительный белок, функционально идентичный яичному. Инновационный компонент разработан на основе ферментированного соевого белка с применением уникального комплекса ферментов и шестистадийной технологии.

Красногорский завод холдинга «Швабе» познакомит школьников с востребованными в промышленности профессиями, Холдинг "Швабе", 23:22, 04.04.2025, Россия

102

8 апреля Красногорский завод им. С.А. Зверева (КМЗ) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех проведет «День карьеры», участниками которого станут учащиеся 9-11 классов. На встрече школьники узнают о программе целевого набора, перспективах устройства на работу и возможностях профессионального развития.

Наставничество позволило предприятию холдинга «Швабе» привлечь сотни новых сотрудников, Холдинг "Швабе", 23:14, 04.04.2025, Россия

Благодаря корпоративной программе наставничества число сотрудников Государственного научного центра РФ НПО «Орион» (ГНЦ РФ НПО «Орион»), входящего в холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, увеличилось более чем на 40%. Укомплектованность штата производственных подразделений центра сегодня составляет 100%.

ГК «СОЮЗСНАБ» разработала инновационные сахарные колеры с повышенной коллоидной стабильностью для сложных напитков, АО «СОЮЗСНАБ», 23:08, 04.04.2025, Россия

НИЦ ППиФ ГК «СОЮЗСНАБ» сообщает о разработке нового поколения сахарных колеров, обладающих превосходной коллоидной стабильностью в напитках, содержащих компоненты растительного происхождения. Исследование направлено на решение проблемы образования осадка или замутненности, часто возникающей при использовании традиционных сахарных колеров в сложных матрицах напитков.