ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций		 ATREX.RU
» Пресс релизы сегодняшнего дня
» Архив пресс-релизов
» Авторам от редакции
» Добавить пресс-релиз
42IT технологии «
Антивирусы «
Промышленность и производство «
Строительство «
1Сотрудничество «
1Энергетика «
Финансы «
2Банки «
2Страхование «
Микрофинансы «
3Культура, искусство «
2Образование, учеба «
Природа, окружающая среда «
3Наука «
1Медицина «
Фармацевтика «
Спорт «
Реклама, PR «
Договора, соглашения «
1Логистика, транспорт «
9Общество «
Народный фронт «
4Закон, право «
Пенсионный фонд «
2Выставки «
2Конференции «
Семинары «
РуНет, Web «
Юбилейные даты «
2Благотворительность «
1Скидки «
1Прочие события «
Другие статьи «
Комментарии специалистов «
Недвижимость «
20Аналитика «

Самое-самое //
Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

В рамках единственного российского производства стартовых культур для колбас выпущена новая линейка

Специалисты НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики на базе ГК «СОЮЗСНАБ», единственного в России производителя стартовых культур для колбас, селекционировали новые штаммы, которые способны работать в условиях повышенной концентрации хлорида натрия и при низких температурах процесса ферментации.

В течение года в биотехнологическом центре путем расширенной селекции проводилась работа по выделению молочнокислых бактерий и дрожжей с выраженной антагонистической активностью по отношению к условно-патогенным и патогенным микроорганизмам, которая достигается за счет ускоренного процесса ацидификации — быстрого снижения рН. В результате исследования выделены уникальные микроорганизмы родов Lactobacillus, Pediococcus, Staphylococcus, Kocuria и Debaryomyces, которые вошли в состав новых стартовых культур.

За счет функций селекционированных штаммов работа стартовых культур направлена на ускорение созревания колбас, упрощение технологического процесса производства, улучшение органолептических характеристик изделий и натуральное увеличение сроков годности продукта. Линейка включает в себя 7 продуктов, адаптированных для производства широкого спектра ферментированных колбас традиционной и ускоренной ферментаций, а также элитных деликатесов.

Контактное лицо: Бурукина Софья (написать письмо автору)
Компания: АО «СОЮЗСНАБ» (все новости этой организации)
Добавлен: 02:20, 21.07.2024
Количество просмотров: 95

Школьники из пригорода Петербурга побывали на экскурсии в сервисном локомотивном депо Санкт-Петербург, ООО ЛокоТех-Сервис, 22:40, 19.05.2026,
106
Школьники из пригорода Петербурга побывали на экскурсии в сервисном локомотивном депо Санкт-Петербург


Будущее нефтяной компании Ниш, Ассоциация промышленников и предпринимателей Сербии, 22:35, 19.05.2026, другие страны
23
Переговоры по будущему нефтяной компании Ниш


«Диполь» разработала «Справочник радиоинженера», RIGOL Россия, 22:34, 19.05.2026, Россия
26
Справочное издание для специалистов радиоэлектроники: формулы, таблицы, инструкции по работе с осциллографами, анализаторами спектра и другим измерительным оборудованием. Разработано компанией «Диполь». Доступно в электронном формате.


Представители компании «ЛокоТех» приняли участие в работе X Международной научно-технической конференции «Локомотивы. XXI век» в Санкт-Петербурге, ООО ЛокоТех-Сервис, 22:33, 19.05.2026,
29
Представители компании «ЛокоТех» приняли участие в работе X Международной научно-технической конференции «Локомотивы. XXI век» в Санкт-Петербурге


В Магнитогорске запущена уникальная линия термопокраски крупногабаритных металлоконструкций, УралЭнергоРесурс, 22:27, 19.05.2026, Россия
30
В Магнитогорске запущена уникальная линия термопокраски крупногабаритных металлоконструкций


Ростовский-на-Дону ЭРЗ расширил географию и форматы «Недели без турникетов», Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО «Желдорреммаш», 22:12, 19.05.2026, Россия
39
На Ростовском-на-Дону ЭРЗ (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») завершился весенний этап Всероссийской профориентационной акции «Неделя без турникетов». Количество ее участников превысило 400 человек из почти 20 учебных заведений. Кроме молодежи донской столицы гостями завода стали также студенты из Ростовской области и Ставропольского края.


«Гравитон» первым в России разработал адаптеры питания для моноблоков и мини-ПК мощностью 120 Вт, «Гравитон», 22:09, 19.05.2026,
37
Разработчик и производитель российской вычислительной техники «Гравитон» объявляет о завершении разработки и включении в реестр Минпромторга РФ адаптеров питания мощностью 120 Вт. Компания стала первым отечественным производителем, чьи блоки питания с такими характеристиками получили подтверждение Минпромторга России.


Современный станок пополнил парк оборудования в депо Санкт-Петербург-Сортировочный-Витебский, ООО ЛокоТех-Сервис, 22:01, 19.05.2026,
38
Современный станок пополнил парк оборудования в депо Санкт-Петербург-Сортировочный-Витебский


10 лет партнерства с производителем редкоземельных металлов!, Компания Pearl Axis Bearings (PAB), 21:32, 19.05.2026,
32
Компания Pearl Axis Bearings (PAB) и крупнейший китайский производитель редкоземельных металлов China Northern Rare Earth (CNREG) отметили 10 лет блестящего партнерства. С 2016 года PAB поставляет крупногабаритные подшипники на главный рудник Баян-Обо в провинции Внутренняя Монголия для работы горнодобывающей техники и оборудования (экскаваторы, бульдозеры, дробилки, вибросита, транспортные ленты).


Студенты ПГУПС побывали на экскурсии в депо Санкт-Петербург-Сортировочный-Витебский, ООО ЛокоТех-Сервис, 18:18, 18.05.2026,
150
Студенты ПГУПС побывали на экскурсии в депо Санкт-Петербург-Сортировочный-Витебский


Разделы //
42IT технологии «
Антивирусы «
Промышленность и производство «
Строительство «
1Сотрудничество «
1Энергетика «
Финансы «
2Банки «
2Страхование «
Микрофинансы «
3Культура, искусство «
2Образование, учеба «
Природа, окружающая среда «
3Наука «
1Медицина «
Фармацевтика «
Спорт «
Реклама, PR «
Договора, соглашения «
1Логистика, транспорт «
9Общество «
Народный фронт «
4Закон, право «
Пенсионный фонд «
2Выставки «
2Конференции «
Семинары «
РуНет, Web «
Юбилейные даты «
2Благотворительность «
1Скидки «
1Прочие события «
Другие статьи «
Комментарии специалистов «
Недвижимость «
20Аналитика «


Новости по странам //
Украина «
Армения «
другие страны «
Киргизия «
Эстония «
Казахстан «
Азербайджан «
91Россия «
Туркмения «
США «
Узбекистан «
Латвия «
Белоруссия «
Грузия «
Таджикистан «
Израиль «
Молдавия «
Литва «
Сегодня у нас публикуются //
42IT технологии «
Антивирусы «
Промышленность и производство «
Строительство «
1Сотрудничество «
1Энергетика «
Финансы «
2Банки «
2Страхование «
Микрофинансы «
3Культура, искусство «
2Образование, учеба «
Природа, окружающая среда «
3Наука «
1Медицина «
Фармацевтика «
Спорт «
Реклама, PR «
Договора, соглашения «
1Логистика, транспорт «
9Общество «
Народный фронт «
4Закон, право «
Пенсионный фонд «
2Выставки «
2Конференции «
Семинары «
РуНет, Web «
Юбилейные даты «
2Благотворительность «
1Скидки «
1Прочие события «
Другие статьи «
Комментарии специалистов «
Недвижимость «
20Аналитика «
Разработано AVart.Стуdия © 2008-2026 atrex.ru
  Rambler's Top100