ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

IT технологии «

Антивирусы «

Промышленность и производство «

Банки «

Культура, искусство «

Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

Наука «

Медицина «

Фармацевтика «

Спорт «

Реклама, PR «

Договора, соглашения «

Логистика, транспорт «

Благотворительность «

Скидки «

Прочие события «

Другие статьи «

Комментарии специалистов «

Недвижимость «

Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

В рамках единственного российского производства стартовых культур для колбас выпущена новая линейка

Специалисты НИЦ пищевой промышленности и фармацевтики на базе ГК «СОЮЗСНАБ», единственного в России производителя стартовых культур для колбас, селекционировали новые штаммы, которые способны работать в условиях повышенной концентрации хлорида натрия и при низких температурах процесса ферментации.

В течение года в биотехнологическом центре путем расширенной селекции проводилась работа по выделению молочнокислых бактерий и дрожжей с выраженной антагонистической активностью по отношению к условно-патогенным и патогенным микроорганизмам, которая достигается за счет ускоренного процесса ацидификации — быстрого снижения рН. В результате исследования выделены уникальные микроорганизмы родов Lactobacillus, Pediococcus, Staphylococcus, Kocuria и Debaryomyces, которые вошли в состав новых стартовых культур.

За счет функций селекционированных штаммов работа стартовых культур направлена на ускорение созревания колбас, упрощение технологического процесса производства, улучшение органолептических характеристик изделий и натуральное увеличение сроков годности продукта. Линейка включает в себя 7 продуктов, адаптированных для производства широкого спектра ферментированных колбас традиционной и ускоренной ферментаций, а также элитных деликатесов.

Контактное лицо: Бурукина Софья (написать письмо автору)
Компания: АО «СОЮЗСНАБ» (все новости этой организации)
Добавлен: 02:20, 21.07.2024
Количество просмотров: 40

Сотрудники СЛД «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис» признаны лучшими специалистами филиала «Московский», ЛокоТех, 04:53, 14.10.2024, Россия	370
Пять работников сервисного локомотивного депо (СЛД) «Унеча» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» приняли участие и заняли призовые места во втором этапе конкурса профмастерства «Лучший по профессии».

Агрофирма «Подмосковное» переживает масштабные преобразования, Marins Group, 04:53, 14.10.2024, Россия

367

В течение несколько лет на одном из крупных градообразующих предприятий Раменского района Московской области ‒ агрофирме «Подмосковное», входящей в состав предприятий арендной сферы компании «Союз Маринс Групп», происходит обновление материально-технической базы.

АО «Желдорреммаш» отчитался по выполнению социальных обязательств в первом полугодии 2024 года, https://ao-zdrm.ru/, 04:46, 14.10.2024, Россия

Руководство АО «Желдорреммаш», представители профсоюзного комитета и ветеранской организации провели совместное заседание, посвященное подведению итогов выполнения обязательств по Коллективному договору за 1 полугодие 2024 года

Ростовский-на-Дону ЭРЗ впервые принял участие в профориентационном фестивале «Топ-Регион», Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО "Желдорреммаш", 04:50, 14.10.2024, Россия

360

Ростовский ЭРЗ (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») впервые принял участие в масштабном профориентационном фестивале профессий «Топ-Регион». Мероприятия прошли в Ростове-на-Дону и других городах региона в период с 24 сентября по 3 октября и собрали порядка 10000 участников.

На заводе «БУММАШ» открылась фотовыставка в честь юбилея предприятия, АО "Сибирская Промышленная Группа", 04:44, 14.10.2024, Россия	23
«Сибирская Промышленная Группа» организовала на «БУММАШе» фотовыставку к 65-летнему юбилею. Она посвящена этапам строительства и развития завода.

Эксперты «Швабе» доказали эффективность линз с реставрированными асферическими рабочими поверхностями, Холдинг "Швабе", 04:33, 14.10.2024, Россия

Специалисты Научно-производственного объединения «Государственный институт прикладной оптики» (НПО ГИПО) совместно со специалистами Новосибирского приборостроительного завода (НПЗ) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех провели ускоренные испытания линз с реставрированными асферическими рабочими поверхностями, имитирующие десятилетнее хранение. Данное исследование было отмечено премией имени профессора Ю.И. Островского.

В рамках осеннего этапа «Недели без турникетов» на Ростовском-на-Дону ЭРЗ пройдут мастер-классы, экскурсии и викторины, Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО "Желдорреммаш", 04:32, 14.10.2024, Россия

С 14 по 25 октября Ростовский электровозоремонтный завод (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») откроет свои двери для учащихся в рамках традиционной Всероссийской профориентационной акции «Неделя без турникетов». Ребят ждут туры по производственным площадкам, погружение в профессии, мастер-классы и экскурсия в заводской музей. Мероприятия пройдут при содействии РРО «Союзмаш России».

Стенд для испытания электрической прочности оборудования установлен в СЛД «Саратов» филиала «Приволжский» компании «ЛокоТех-Сервис», ЛокоТех, 04:30, 14.10.2024, Россия

Стенд для испытания электрической прочности изоляции электрооборудования установлен в сервисном локомотивном депо (СЛД) «Саратов». Новая станция предназначена для выявления дефектов высоковольтного оборудования подвижного состава, которое имеет напряжение до 90 кВ.

Российской нефтехимической промышленности суждено быть эффективной!, ООО ПК "ЮСТ", 06:17, 06.10.2024, Россия

На международной конференции «Эффективное производство PRO», которая прошла в конце сентября 2024 года на территории Novotel Москва Сити, российские организации нефтегазохимической отрасли презентовали свои решения по повышению эффективности предприятий. Среди участников были представители компаний «Газпромнефть», «Роснефть», «Рексофт», «Юнайтед Кэталист Текнолоджис», «Омский НПЗ», «Сибур», «Новонефтехим» и других.

Социальный проект «Серебряный возраст» снова в Ровеснике, ПАО НК "РуссНефть", 06:16, 06.10.2024,	45
С 25 по 27 сентября 2024 года в ЧУ «ДОЦ «Ровесник» в преддверии Международного дня пожилых людей в очередной, десятый раз реализован социальный проект «Серебряный возраст».