|
|
 |
|
|
 |
Ученые Алтайского ГАУ исследуют влияние йодсодержащих препаратов в рационе кормления мясного скота галловейской породы для получения сырья более высокого качества
Коллектив ученых кафедры общей биологии, биотехнологии и разведения животных Алтайского государственного аграрного университета в рамках соглашения с АО «Курорт Белокуриха» выполняет научную работу, посвященную использованию йодсодержащих препаратов в рационе кормления мясного скота галловейской породы для нормализации обмена веществ в организме животных и получения сырья с более высокой концентрацией йода.
В выполнении исследований участвуют декан Биолого-технологического факультета, д.б.н., профессор Антонина Афанасьева, доцент кафедры общей биологии, биотехнологии и разведения животных, к.б.н. Владислав Сарычев и студент 4 курса Иван Сосин.
Галловейская порода коров - это порода крупного рогатого скота мясного направления. Одна из древнейших пород, выведена в 19 веке в Галлоуэе, в Шотландии. Порода встречается в России, США и Канаде, отличается выраженными мясными качествами и высокими адаптационными способностями к резко континентальному климату Западной Сибири. Скот покрыт длинной шерстью, что делает ее не похожими на другие породы коров. АО «Белокуриха» занимается разведением мясного скота галловейской породы для обеспечения качественным питанием постояльцев санаториев.
«Алтайский край и многие регионы России являются эндемичными по йоду, поэтому выполняемая тема научных исследований имеет важное практическое значение. Оценка мясной продуктивности животных экспериментальных групп проводилась в период с 24 по 27 июня 2024года, в соответствии с ГОСТ. В период убоя животных были отобраны пробы для лабораторных исследований аминокислотного состава, макро- микроэлементов и витаминов. После проведения всех необходимых измерений, проведена дегустация мяса говядины», - рассказала Антонина Афанасьева.
Напомним, что в сентябре 2023 г. состоялась торжественная церемония подписания соглашения о сотрудничестве между Алтайским ГАУ и АО «Курорт Белокуриха» для повышения эффективности и экологичности производства и переработки продукции сельского хозяйства.
Соглашение предусматривает 11 тематических направлений деятельности, в соответствии с разными видами производства и переработки сельхозпродукции. Например, это проведение агрохимического и агроэкологического обследования почв с целью определения обеспеченности почв элементами питания и оценки уровня плодородия для отдельных полей в условиях АО СХП «Алтайские луга» в Смоленском районе Алтайского края, изучение показателей мясной продуктивности и биологической ценности мяса овец, разводимых в хозяйстве, разработка технологий получения органической и функциональной продукции при совершенствовании кормления коз молочного направления продуктивности в целях применения продукции в качестве функционального питания в санаториях АО «Курорт Белокуриха», анализ сырья и технологии производства и готовых сыров разных сортов из козьего и коровьего молока, подбор оптимального набора плодово-ягодных культур и рекомендации по внедрению в производственную практику хозяйства эффективных агротехнических приемов их возделывания и др.
Контактное лицо: Дмитрий (написать письмо автору)
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет" (все новости этой организации)
Добавлен: 00:34, 19.07.2024
Количество просмотров: 260
Страна: Россия
| ЧЭРЗ провел подготовку к зимнему сезону, Желдорреммаш, 21:27, 17.10.2025, Россия |
372 |
| Челябинский электровозоремонтный завод (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») провел масштабную подготовку инфраструктуры и социально-бытовых объектов к зимнему периоду. |
 |
| Объединённые кондитеры празднуют Всемирный день конфет, Объединенные кондитеры, 21:26, 17.10.2025, Россия |
336 |
| 18 октября отмечается праздник – Всемирный день конфет. В этот день Холдинг «Объединённые кондитеры», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в России, делится сладкой статистикой. |
|
| Вологодскому предприятию «Швабе» исполнилось 54 года, Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, 21:24, 17.10.2025, Россия |
337 |
| В октябре Вологодский оптико-механический завод (ВОМЗ), входящий в холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех, празднует день рождения. Предприятие с полувековой историей — один из локомотивов инноваций в регионе. |
|
| Эксперт «РИФ-Микромрамор» прогнозирует влияние ключевой ставки на рынок сырья для стройиндустрии, ООО "РИФ-Микромрамор", 21:14, 17.10.2025, |
247 |
| Снижение ключевой ставки Центробанком до 17% 12 сентября 2025 года, несмотря на сохраняющуюся высокую стоимость кредитов, оказывает существенное влияние на рынок сырьевых материалов, особенно в строительной отрасли. Такой прогноз озвучил эксперт компании «РИФ-Микромрамор», ведущего поставщика микромрамора для различных отраслей промышленности. |
|
| В Алтайском ГАУ прошла встреча студентов с представителем ГК «ЭкоНива», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 20:53, 17.10.2025, Россия |
50 |
| Студенты Колледжа агропромышленных технологий Алтайского государственного аграрного университета приняли участие во встрече с менеджером по работе с кадровым резервом Сибирского региона компании «НиваСтрой» группы компаний «ЭкоНива» Надеждой Кениг |
|
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
