|
|
 |
|
|
 |
Ученые Алтайского ГАУ исследуют влияние йодсодержащих препаратов в рационе кормления мясного скота галловейской породы для получения сырья более высокого качества
Коллектив ученых кафедры общей биологии, биотехнологии и разведения животных Алтайского государственного аграрного университета в рамках соглашения с АО «Курорт Белокуриха» выполняет научную работу, посвященную использованию йодсодержащих препаратов в рационе кормления мясного скота галловейской породы для нормализации обмена веществ в организме животных и получения сырья с более высокой концентрацией йода.
В выполнении исследований участвуют декан Биолого-технологического факультета, д.б.н., профессор Антонина Афанасьева, доцент кафедры общей биологии, биотехнологии и разведения животных, к.б.н. Владислав Сарычев и студент 4 курса Иван Сосин.
Галловейская порода коров - это порода крупного рогатого скота мясного направления. Одна из древнейших пород, выведена в 19 веке в Галлоуэе, в Шотландии. Порода встречается в России, США и Канаде, отличается выраженными мясными качествами и высокими адаптационными способностями к резко континентальному климату Западной Сибири. Скот покрыт длинной шерстью, что делает ее не похожими на другие породы коров. АО «Белокуриха» занимается разведением мясного скота галловейской породы для обеспечения качественным питанием постояльцев санаториев.
«Алтайский край и многие регионы России являются эндемичными по йоду, поэтому выполняемая тема научных исследований имеет важное практическое значение. Оценка мясной продуктивности животных экспериментальных групп проводилась в период с 24 по 27 июня 2024года, в соответствии с ГОСТ. В период убоя животных были отобраны пробы для лабораторных исследований аминокислотного состава, макро- микроэлементов и витаминов. После проведения всех необходимых измерений, проведена дегустация мяса говядины», - рассказала Антонина Афанасьева.
Напомним, что в сентябре 2023 г. состоялась торжественная церемония подписания соглашения о сотрудничестве между Алтайским ГАУ и АО «Курорт Белокуриха» для повышения эффективности и экологичности производства и переработки продукции сельского хозяйства.
Соглашение предусматривает 11 тематических направлений деятельности, в соответствии с разными видами производства и переработки сельхозпродукции. Например, это проведение агрохимического и агроэкологического обследования почв с целью определения обеспеченности почв элементами питания и оценки уровня плодородия для отдельных полей в условиях АО СХП «Алтайские луга» в Смоленском районе Алтайского края, изучение показателей мясной продуктивности и биологической ценности мяса овец, разводимых в хозяйстве, разработка технологий получения органической и функциональной продукции при совершенствовании кормления коз молочного направления продуктивности в целях применения продукции в качестве функционального питания в санаториях АО «Курорт Белокуриха», анализ сырья и технологии производства и готовых сыров разных сортов из козьего и коровьего молока, подбор оптимального набора плодово-ягодных культур и рекомендации по внедрению в производственную практику хозяйства эффективных агротехнических приемов их возделывания и др.
Контактное лицо: Дмитрий (написать письмо автору)
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет" (все новости этой организации)
Добавлен: 00:34, 19.07.2024
Количество просмотров: 268
Страна: Россия
| Алтайский ГАУ собирает сторонников технологии No-Till, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 12:57, 01.12.2025, Россия |
145 |
| 28–29 января 2026 г. на базе Алтайского государственного аграрного университета состоится XIV Сибирская конференция сторонников технологии No-Till - одно из крупнейших аграрных мероприятий региона, ежегодно собирающее более 200 участников со всех регионов Сибирского федерального округа. |
|
| Новый класс оборудования REMEZA®, Торговый Дом "РЕМЕЗА", 15:22, 28.11.2025, Россия |
347 |
| Инженеры завода «Ремеза» (Беларусь) совместно со специалистами конструкторского отдела Торгового Дома «РЕМЕЗА» разработали модель компрессора для пожарных систем. Эксклюзивным поставщиком новинки в России выступает дочерняя компания завода, ТД «РЕМЕЗА». В начале ноября 2025 года первый заказ уже отправлен покупателю. |
 |
| Эффективные практики ВЭД на Ростсельмаш, Академия компетенций "Джаст Скиллс", 18:16, 25.11.2025, Россия |
116 |
| В Ростове-на-Дону подвели итоги конференции «Эффективные практики участника ВЭД – 2025». На площадках Ростсельмаша и РГЭУ обсудили реальные инструменты импортозамещения, валютного контроля и защиты интересов бизнеса. Экспорт и ВЭД — это не только регламенты, но и конкретные решения, которые компании могут применять уже сегодня. |
 |
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
