 |
Роскачество внедряет ХАССП в Николо-Сольбинском женском монастыре
Центр компетенций в области пищевой безопасности Роскачества в рамках благотворительной деятельности внедрит принципы пищевой безопасности ХАССП в точках питания Николо-Сольбинского женского монастыря.
Москва, 27 марта 2024 г. — Центр компетенций в области пищевой безопасности Роскачества в рамках благотворительной деятельности внедрит принципы пищевой безопасности ХАССП в точках питания Николо-Сольбинского женского монастыря Переславской Епархии Русской Православной Церкви (Ярославская область).
«На территории монастыря на сегодня проживают и трудятся свыше 500 человек, поэтому крайне важно, чтобы еда для них готовилась в соответ-ствии со всеми актуальными принципами пищевой безопасности. Сейчас кухня монастыря на реновации, и уже проделана огромная работа. Мы будем кури-ровать весь проект по внедрению ХАССП бесплатно: научим работать с не-обходимой документацией, обучим команду и, если будет необходимо, допол-нительно привлечем к этому специалистов», — рассказала Наталья Колгано-ва.
Внедрение принципов ХАССП в монастыре включает в себя несколько этапов:
— два выездных аудита производства (с указанием несоответствий и рекомендаций по их устранению);
— обучение сотрудников службы питания по темам СанПиН, ХАССП, маркировке «Меркурий»;
— разработка всей обязательной документации в соответствии нормам СанПиН и принципам пищевой безопасности ХАССП.
Справочно:
Центр компетенций в области пищевой безопасности создан на базе Роскачества 1 ноября 2023 года. Деятельность Центра включает в себя стандартизацию, консалтинг в области внедрения принципов пищевой безопасности (ХАССП) на предприятиях, обучение российских организаций принципам этой системы. Также Центр просвещает потребителей о важности соблюдения предприятиями пищевой индустрии этих принципов.
Контактное лицо: Федор Чурбаков (написать письмо автору)
Компания: Роскачество (все новости этой организации)
Добавлен: 03:10, 09.04.2024
Количество просмотров: 216
Страна: Россия
| В Татарстане прошли испытания спецназа Росгвардии на право ношения крапового берета, Управление Росгвардии по Татарстану, 20:48, 07.10.2026, |
66 |
| В Татарстане на базе учебного полигона казанского отдельного ордена Жукова отряда специального назначения «Барс» состоялись квалификационные испытания за право ношения крапового берета военнослужащими спецназа Росгвардии, приуроченное к 10-летию создания Росгвардии и 215-й годовщине войск правопорядка Российской Федерации. |
 |
| Иностранные студенты в Чувашии с помощью Дома дружбы народов Чувашии изучают регион и русский язык, АУ "ДОМ ДРУЖБЫ НАРОДОВ ЧУВАШИИ" МИНКУЛЬТУРЫ ЧУВАШИИ, 22:28, 04.10.2026, Россия |
219 |
| Будущие музыканты, художники, педагоги иностранного языка, физической культуры и спорта, истории, математики, физики, филологических дисциплин, психологи приехали в Россию получить образование, а представители сразу нескольких ведомств ознакомили с полезной и важной информацией для благополучного проживания и учёбы в нашей многонациональной стране. |
|
|
|
