 |
Наталья Колганова провела семинар по пищевой безопасности для предприятий Иркутской области
Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова провела семинар «Рецепт безопасного ресторана», который прошел 19 февраля в Иркутске. В мероприятии приняли участие собственники бизнеса, управляющие и шеф-повара, представляющие свыше 50 предприятий общественного питания Иркутской области, Забайкальского края и Республики Бурятия.
Эксперт рассказала, как самостоятельно настроить работу предприятия, соблюдая актуальное санитарное законодательство и принципы пищевой безопасности. Объяснила, из чего состоит система ХАССП, как правильно соблюдать эти принципы, какие процедуры нужно документировать, за что отвечает организация и какие требования распространяются на сотрудников. Наталья Колганова также поделилась с участниками успешными кейсами по соблюдению принципов ХАССП на предприятиях общественного питания.
«Пищевые производства — это не только огромные заводы, но и любимые многими потребителями кафе, рестораны и бистро, которые тоже должные соблюдать принципы пищевой безопасности. Я надеюсь, что знания, полученные на сегодняшнем семинаре, позволят представителям предприятий самостоятельно разобраться в принципах ХАССП и внедрить их у себя», — отметила директор Центра компетенций.
После лекции у участников была возможность задать все интересующие вопросы относительно внедрения и актуализации принципов пищевой безопасности ХАССП на своих предприятиях.
Контактное лицо: Анастасия Маслова (написать письмо автору)
Компания: Роскачество (все новости этой организации)
Добавлен: 23:05, 03.04.2024
Количество просмотров: 259
| Ростовский-на-Дону ЭРЗ первым в европейской части России освоил ремонт электровозов «Дончак», Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО «Желдорреммаш», 22:49, 17.07.2026, Россия |
456 |
| Ростовский-на-Дону ЭРЗ (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») освоил средний ремонт магистральных электровозов серии «Дончак». Предприятие стало первым в европейской части России, получившим право выполнять ремонт локомотивов этой серии. Межведомственная комиссия в составе представителей РЖД согласовала программу среднего ремонта в объеме 200 секций электровозов. |
|
| Внимание! Расширенная акция на оборудование B-Power: лазеры, токарные и фрезерные центры, установки лазерной очистки, «БОДОР», 22:25, 17.07.2026, Россия |
309 |
| Компания БОДОР объявляет акцию на оборудование B-Power: лазерные станки C3015, токарные центры CTN500, автоматы BXL-46, фрезерные LV и очистные PulseClean. Выгодные цены, количество ограничено. Успейте! |
 |
| Светогорский ЦБК провел День семьи в Светогорске, НПАО Светогорский ЦБК, 22:21, 17.07.2026, Россия |
301 |
| 8 июля, в День семьи, любви и верности, компания «Светогорский ЦБК» организовала серию мероприятий, направленных на профориентацию молодежи и сплоченность разных поколений людей, родственники которых работают на целлюлозно-бумажном комбинате в Ленинградской области. Мероприятие разработали и провели сотрудники-волонтёры, а посетило его около 200 человек. |
 |
| Светогорский ЦБК провел День семьи в Светогорске, НПАО Светогорский ЦБК, 22:21, 17.07.2026, Россия |
75 |
| 8 июля, в День семьи, любви и верности, компания «Светогорский ЦБК» организовала серию мероприятий, направленных на профориентацию молодежи и сплоченность разных поколений людей, родственники которых работают на целлюлозно-бумажном комбинате в Ленинградской области. Мероприятие разработали и провели сотрудники-волонтёры, а посетило его около 200 человек. |
|
| ГК «Силтэк» запустила новую линию по выпуску ушных бирок для животных, ГК "Силтэк", 21:55, 17.07.2026, Россия |
43 |
| Группа компаний «Силтэк», разработчик и производитель средств идентификации животных, на заводе «Альфа-Силтэк» (входит в ГК «Силтэк») запустила в промышленную эксплуатацию новую высокопроизводительную линию по выпуску ушных бирок для животных линейки «Силфлекс». |
 |
|
|
