|
|
 |
|
|
 |
«Нижегородский музей-заповедник» и ресторан Lamvil- новое прочтение нижегородских художественных ремесел
В рамках проведения выставки «Кустарь —Художник: от промысла к народному искусству» «Нижегородский музей-заповедник» и ресторан Lamvil в творческом тандеме создали особый продукт- гастрономический сет. Автором сета выступает шеф-повар ресторана Lamvil - Павел Климкин. Простота и высокое мастерство Нижегородских ремесленников вдохновили меня на создание этого сета, в котором я использовал классические техники приготовления и локальные сезонные продукты». Посетителям выставки станет доступна возможность не только проследить историю возникновения и развития ремесел и промыслов на нижегородской земле от 17 века до наших дней на примере уникальных экспонатов из собрания Нижегородского государственного историко-архитектурного музея-заповедника и Российского этнографического музея, но и попробовать традиционные блюда нижегородской области в авторском прочтении шефа. Сет состоит из 4 блюд: Рубленное мясо фермерского бычка с костным мозгом и деревенской лепешкой, на горячее- насыщенный вкус фермерской утиной грудки с кашей из овса тонко оттеняется топинамбуром. Простоту и неповторимую гармоничность ремесленной жизни символизирует пирог с томленной молодой капустой с лесными грибами и вытяжкой из сморчков. На десерт шеф предлагает попробовать вишневый кисельник со сливочными сыром на основе из гречки и квасного сусла. В качестве алкогольного сопровождения к закускам команда ресторана подобрала лимонную и барбарисовую медовуху. Гастрономический сет — это новый формат культурного досуга, основанный на визуальном, эмоциональном и вкусовом восприятии этнокультурного наследия Нижегородской области. Посещение события такого формата, как гастрономический сет в Lamvil, открывает перед гостями новые грани вкусовых впечатлений.
Контактное лицо: Макарова Александра (написать письмо автору)
Компания: Ресторан Lamvil (все новости этой организации)
Добавлен: 23:16, 06.07.2023
Количество просмотров: 601
| В Москве пройдет выставка художников «Цех идей», Товарищество Рябовской Мануфактуры, 23:06, 05.03.2026, Россия |
557 |
| Представить свои работы на выставке художников, которая проводится на территории «Товарищества Рябовской Мануфактуры» совместно с проектом «Коллекционер», могут все желающие. |
|
| «Игралочки» – премьера мини-сериала «ЯРКО» и вселенной «Дракошия», Анимационная компания «ЯРКО», 22:18, 27.02.2026, Россия |
367 |
| 1 марта состоится премьера нового обучающего проекта анимационной компании «ЯРКО» (входит в «Газпром-Медиа Холдинг») и вселенной популярного анимационного проекта «Дракошия» – мини-сериала «Игралочки». Увлекательные серии с любимыми персонажами будут доступны для просмотра на платформах Билайн ТВ и RUTUBE. |
|
| Стали известны победители XVII премии «Большая цифра», CSTB, 11:58, 22.02.2026, Россия |
522 |
| 17 февраля в рамках форума CSTB.PRO.MEDIA состоялась торжественная церемония награждения победителей национальной премии в области многоканального цифрового телевидения «Большая цифра». Знаковое событие объединило лидеров медиаиндустрии, чтобы отметить лучшие проекты, созданные и полюбившиеся зрителям в 2025 году. |
|
|
 |
|
 |
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|