 |
Масленичная неделя на Ставрополье: где взять качественную муку?!
Стартовала Масленичная неделя, а это значит, что пришла пора жарить блины.
На Ставрополье это время люди особенно любят и ценят за то, что можно вдоволь поесть вкусных блинчиков с разными начинками. Главное угощение этой недели каждая хозяйка готовит по-разному, но неизменным остается превосходных вкус, потому что блинчики все стараются приготовить из натуральных ингредиентов.
Набор продуктов, как правило, всегда стандартный: это молоко, мука, яйца, масло, соль и сахар, а вот пропорции и система жарки – индивидуальные. Чтобы блинчики получились легкими и воздушными, важно использовать «правильную» муку. В Ставропольском крае мукомольных предприятий немало: все-таки аграрный регион, а вот производств полного цикла почти нет. Представителем как раз-таки этого рода хозяйств является ООО «КАВКАЗ», которое находится в станице Советская. Здесь муку получают из собственного зерна, которое сеют, а затем и убирают сами фермеры.
Идея создания сначала зернового хозяйства, а затем уже и перерабатывающего, возникла у главы семьи Ширяевых, позже этот бизнес стали развивать его сыновья Игорь и Олег. В настоящее время на территории более чем в 4000 га расположены поля фермеров, появился мукомольный цех и начала работать пекарня. Именно здесь из качественной цельнозерновой муки выпекают хлеб и хлебобулочные изделия для жителей всей станицы. Кстати, на свои нужды аграрии оставляют только около 15% от всего объема производимой продукции, остальное идет на продажу в другие регионы.
Цельнозерновая мука Ширяевых производится из цельного зерна и содержит отруби, в отличие от так называемой белой муки, производящейся только из части зерна после удаления из него внешней оболочки и зародыша путем очистки и шлифования, поэтому она так ценится у поставщиков. Любая выпечка из такой муки имеет особые вкусовые характеристики.
«Со сбытом муки и хлебобулочных изделий у нас проблем нет, потому что качество наших продуктов проверено временем. Тем не менее, стараемся идти в ногу со временем, осваиваем новые технологии. Так, в прошлом году зарегистрировались на маркетплейсе Свое Родное Россельхозбанка и теперь еще и там продаем наш хлеб», – рассказал предприниматель Олег Ширяев.
«Россельхозбанк открывает все больше возможностей для своих клиентов. Свое Родное – это яркий пример эффективной площадки как для продавцов, так и для покупателей. Производители могут использовать этот сервис как дополнительную возможность для реализации продукции, а пользователи – брать здесь натуральные качественные продукты от первого лица. Сегодня продукция ставропольских аграриев, в том числе и компании «КАВКАЗ», вносит значительный вклад в продовольственную безопасность всей страны и нашего региона, а купить ее можно теперь всего в несколько кликов на маркетплейсе Свое Родное», – подчеркнул директор Ставропольского филиала РСХБ Алексей Сенокосов.
Контактное лицо: Анна (написать письмо автору)
Компания: Ставропольский РФ АО Россельхозбанк (все новости этой организации)
Добавлен: 08:12, 22.02.2023
Количество просмотров: 147
Страна: Россия
| 13% опрошенных россиян заявили, что обращались к психологу из-за искусственного интеллекта, Выберу.ру, 22:55, 30.04.2025, Россия |
515 |
| Рабочая группа, состоящая из юристов, представителей консалтинговых компаний и участников рынка, развивающих искусственный интеллект (ИИ), разрабатывает проект законодательного регулирования этой технологии в России. В частности, речь идет о классификации искусственного интеллекта по уровню потенциального риска. |
|
| МФК «Лайм-Займ» публикует финансовые результаты за I квартал 2025 года, МФК «Лайм-Займ», 16:12, 28.04.2025, Россия |
71 |
| В 2024 году перед МФК «Лайм-Займ» стояла задача перестроить свою модель, чтобы адаптироваться к ужесточению регулирования, а также иметь возможность зарабатывать больше на менее маржинальных продуктах. Результаты 1 квартала 2025 года подтверждают, что компании удалось это сделать. |
|
|
|
