ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

4IT технологии «

Антивирусы «

Промышленность и производство «

2Банки «

1Культура, искусство «

2Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

3Наука «

Медицина «

Фармацевтика «

Спорт «

Реклама, PR «

Договора, соглашения «

3Логистика, транспорт «

Благотворительность «

Скидки «

1Прочие события «

1Другие статьи «

Комментарии специалистов «

2Недвижимость «

Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

Проект по увеличению ассортимента уникальных крымских вин представят на SaFS 2022

Ассоциация поддержки научных исследований готовится к проведению Всероссийской (с международным участием) научно-практической конференции «Устойчивые продовольственные системы, технологии и безопасность пищевых продуктов» (SaFS 2022).
На прошедшей в рамках деловой программы Петербургского международного экономического форума 2022г. сессии, посвященной виноградарству и виноделию, было отмечено, что данная отрасль агропрома Российской Федерации в настоящее время остро нуждается в научном подходе.
Визитная карточка нашей страны – это широкая винодельческая география и создание вин из уникальных автохтонных или аборигенных сортов винограда с их аутентичностью. Яркий тому пример – вина Крымского полуострова, над разнообразием и уникальными качествами которых работают ученые Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН.
Одно из последних исследований ученых, посвященное сравнительной оценке показателей формирования продукционного потенциала, урожайности и качества винограда, а также винодельческой продукции из автохтонного сорта винограда Кефесия, возделываемого в условиях Восточного района Южнобережной зоны и Западного предгорно-приморского района Крыма, будет представлено в рамках Всероссийской (с международным участием) научно-практической конференции «Устойчивые продовольственные системы, технологии и безопасность пищевых продуктов» (SaFS 2022), организуемой Ассоциацией поддержки научных исследований в формате Zoom-конференции 30 июня 2022 г.
«Сорт винограда Кефесия находится на втором месте после сорта Кокур белый по площади, занимаемой плодоносящими и молодыми виноградниками в Республике Крым. Учитывая потребности винодельческих предприятий в сырье автохтонных сортов винограда, то есть аборигенных крымских сортов, для производства высококачественных вин в зонах, отличимых от зон их появления, возникла необходимость изучить продуктивный потенциал сорта винограда Кефесия, а также качественные характеристики вина, производимого из него», - уточняет старший научный сотрудник лаборатории агротехнологий винограда и биохимии вина ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН», к.с.-х.н. Наталия Александровна Урденко.
Экспериментальные исследования с сортом винограда Кефесия, который также называют феодосийский темный виноград или Кефе изюм, проводились в течение 2019-2021 гг. на производственных виноградниках АО «ПАО «Массандра» филиал «Морское» с. Морское – Восточный район Южнобережной зоны Крыма, так называемый терруар 1 или среда произрастания, а также в ООО «Инвест Плюс» с. Песчаное – Западный предгорно-приморский район Крыма – терруар 2. Базой аналитических исследований стала лаборатория агротехнологий винограда и биохимии вина ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН».
«Распространяясь из восточного Крыма в западную его часть сорт винограда Кефесия имеет различия по показателям эмбриональной плодоносности, средней массе грозди, углеводно-кислотного комплекса винограда, что объясняется разными почвенно-климатическими условиями зон. Однако, при этом в обоих случаях получились достойные сухие виноматериалы, результаты физико-химического анализа которых свидетельствуют о том, что виноматериал, произведенный из автохтонного сорта винограда Кефесия произрастающего в условиях терруара 2, не уступает по органолептической оценке виноматериалу, приготовленному из того же сорта винограда из терруара 1, и может быть использован для производства вин с защищённым географическим указанием «Крым», а также вин с защищённым наименованием места происхождения «Севастополь» в качестве крымского бренда», - отмечает Н.А. Урденко.
Органолептическая оценка образцов показала, что независимо от почвенно-климатических условий возделывания винограда сорта Кефесия, виноматериалы характеризовались рубиновым цветом разной степени интенсивности, а также ароматом ягодного направления с различными пряными тонами. При этом более полным, бархатистым и слаженным вкусом и ароматом с тонами конфитюра и тертого мака обладал образец, приготовленный из винограда Кефесия, возделываемого в условиях Восточного района Южнобережной зоны Крыма, тогда как образец из винограда, выращенного в Западном предгорно-приморском районе Крыма имел свежий, строгий, гармоничный вкус и ягодно-древесный аромат с тонами сушенных листьев и табака.
«Несмотря на то, что результаты наших исследований находятся на начальном этапе, мы считаем данные исследования перспективными, потенциал данного сорта высоким. В дальнейшем мы планируем получить результаты по исследованиям крепленных виноматериалов, произведенных из данного сорта винограда в Западном предгорно-приморском районе Крыма», - подытоживает руководитель исследовательской группы проекта, заведующий лабораторией агротехнологий винограда и биохимии вина ВННИИВиВ «Магарач» РАН, д.с.-х.н. Магомедсайгит Расулович Бейбулатов.
Подробнее с разработкой ученых Всероссийского национального научно-исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач» РАН можно будет ознакомиться в рамках Всероссийской (с международным участием) научно-практической конференции «Устойчивые продовольственные системы, технологии и безопасность пищевых продуктов» (SaFS 2022), организуемой Ассоциацией поддержки научных исследований в дистанционном формате 30 июня 2022 г.
Напомним, что все принятые и представленные на конференции (дистанционное участие в видеоконференции, стендовый (постерный) доклад) рукописи научных статей, с целью глобального распространения результатов передовых фундаментальных и прикладных научных исследований, будут опубликованы в книжных сериях ведущих мировых издательских домов, а также проиндексированы в ведущих базах данных. Специально отобранные Организационным комитетом рукописи научных статей, представленные на конференции, будут отправлены на опубликование в высокорейтинговые научные журналы.
Информация о процедуре регистрации, условиях участия в конференции и сроках подачи и рассмотрения рукописей научных статей для презентации на конференции и публикации в материалах доступны на сайте Ассоциации поддержки научных исследований.

Контактное лицо: Алексей (написать письмо автору)
Компания: Ассоциация поддержки научных исследований (все новости этой организации)
Добавлен: 22:02, 23.06.2022
Количество просмотров: 298
Страна: Россия

Работники депо «Россошь – Пассажирская» возложили венки к стеле памяти в день освобождения города от фашистов, ЛокоТех, 04:59, 17.01.2025, Россия	129
16 января 2025 года работники депо почтили память погибших железнодорожников у стелы памяти, возложили венки в честь освобождения Россоши от фашистов.

В ЖКС № 6 филиала ФГБУ «ЦЖКУ» МО РФ (по ВВО) подведены итоги работы в период Новогодних праздников, ЖКС №6 филиала ФГБУ "ЦЖКУ" МО РФ (по ВВО), 04:38, 17.01.2025, Россия	79
Специалисты жилищно-коммунальной службы № 6 филиала ФГБУ «ЦЖКУ» Минобороны России (по Восточному военному округу) подвели итоги прохождения отопительного сезона в период Новогодних праздников 2024-2025 гг.

Инклюзивный театр приглашает на концерт в Тюмени, Альянс СОНКО, 04:07, 17.01.2025, Россия

Участник Альянса социально ориентированных некоммерческих организаций Тюменской области - АНО Инклюзивная театр-студия «ДЕВИАРТ» объявляет о проведении ежегодного концерта в большом зале Молодёжного театрального центра "Космос".

Страховые пенсии 38,6 млн российских пенсионеров проиндексированы на 7,3%, ОСФР по Тамбовской области, 02:28, 07.01.2025, Россия

577

В результате индексации средний размер страховой пенсии по старости повышен на 1,9 тыс. рублей и составил около 24,5 тыс. рублей. Вместе со страховой пенсией по старости также повышены страховые пенсии по инвалидности и по случаю потери кормильца.

С января 2025 года Соцфонд обеспечит граждан с инвалидностью техническими средствами реабилитации двумя способами, ОСФР по Тамбовской области, 05:23, 02.01.2025, Россия

710

Начиная с 2025 года, граждане с инвалидностью смогут получать технические средства реабилитации за счет бюджета двумя основными способами – в натуральном виде через государственную закупку в Социальном фонде и с помощью электронного сертификата.

Услуги Социального фонда России – 2025: что ждет россиян с нового года, ОСФР по Тамбовской области, 05:27, 02.01.2025, Россия	711
С января 2025 года Социальный фонд проиндексирует страховые пенсии на 7,3%. Для каждого пенсионера индексация индивидуальна и зависит от размера получаемой пенсии.

График работы Отделения СФР по Тамбовской области в новогодние праздничные дни, ОСФР по Тамбовской области, 05:27, 02.01.2025, Россия	707
Чтобы у тамбовчан была возможность обратиться за услугами во время праздников, 4 января 5 офисов Отделения СФР по Тамбовской области проведут обслуживание по сокращенному графику.

Управляющий региональным Отделением Социального фонда Наталья Шабанова исполнила новогоднюю мечту 4-летнего Лёвы из Тамбова, ОСФР по Тамбовской области, 05:26, 02.01.2025, Россия	709
Отделение СФР по Тамбовской области в этом году присоединилось к Всероссийской акции «Ёлка желаний», благодаря которой исполняются мечты детей.

В Отделении СФР по Тамбовской области изменился номер телефона контакт-центра, ОСФР по Тамбовской области, 05:25, 02.01.2025, Россия

711

С 23 декабря 2024 года контакт-центр Отделения СФР по Тамбовской области включен в федеральную систему единого контакт-центра взаимодействия с гражданами. По телефону 8-800-1-00000-1 жители региона могут получить информацию по всем действующим мерам социальной поддержки.

СИБИНТЕК провел новогоднюю акцию «Дед МорозИТ» для воспитанников Семейного центра «Вместе» в Уфе, ООО ИК "СИБИНТЕК", 05:28, 02.01.2025, Россия

718

В филиале «Макрорегион Урал» волонтеры движения «Добрые дела СИБИНТЕК» успешно провели благотворительную акцию «Дед МорозИТ». В этом году акция была направлена на создание праздничного настроения для воспитанников Семейного центра «Вместе» в Уфе.