|
|
 |
|
|
 |
Всероссийский образовательный проект «Пивной сомелье» стартовал в пряничной столице
27 августа в тульском кафе-клубе «Мята» стартовал первый сезон образовательного проекта «Пивной сомелье», организованный для совершеннолетних слушателей пивоваренной компанией «Балтика».
Дебютную лекцию провел историк, создатель музея истории пивоварения и преподаватель Южного федерального университета Сергей Деркач, который рассказал об истории производства янтарного напитка, насчитывающей порядка 11 тысячелетий. Лектор наглядно продемонстрировал этапы развития пивоварения и познакомил слушателей с неизвестными широкой аудитории фактами.
В течение вечера гости узнали, что история пивоварения началась ещё в 8-9 тысячелетии до н.э. На заре своего существования древние шумеры первыми научились готовить янтарный напиток. В эпоху расцвета Древнеегипетской Цивилизации там существовало порядка двух десятков сортов пива. Со временем, секреты приготовления узнали и другие народы, технологии производства были значительно усовершенствованы, и сегодня этот напиток натурального брожения заслуженно пользуется популярностью и в нашей стране, и во всем мире.
Сергей Деркач, историк, создатель музея истории пивоварения и преподаватель Южного федерального университета (г. Ростов-на-Дону): «Давние традиции производства пива, как сегодня убедились слушатели, есть не только в странах Западной Европы, как это принято считать, но и в нашей стране. По-новому взглянуть на процесс пивоварения и по-настоящему раскрыть его богатую историю позволило использование большого количества архивных материалов. Результаты своих исследований я представил слушателям на сегодняшней лекции».
Напомним, что начиная с 27 августа и до конца года каждую последнюю среду месяца в 19.00 в кафе-клубе «Мята» будут проходить лекции «Пивного сомелье», организованные компанией «Балтика».
Для того чтобы стать участником бесплатных лекций «Пивной сомелье», необходима предварительная запись. Заявку в свободной форме (с указанием ФИО и номера телефона) следует отправить по адресу: sommelier.tula@mail.ru
Узнать о предстоящих лекциях образовательного курса и интересных фактах из мира пивоварения можно подписавшись на официальные сообщества проекта в социальных сетях «ВКонтакте» vk.com/bieresommelier и Facebook https://www.facebook.com/bieresommelier.
***
Образовательный проект «Пивной сомелье» реализуется компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей с 2011 года. Занятия проходят в необычном формате edutainment (обучение + развлечение). Слушатели получают знания об истории и культуре пивоварения, о правилах подачи и сочетания пива с разнообразными блюдами, совмещая теоретические занятия с практическим обучением основам дегустации. Это позволяет расширить культурный кругозор участников образовательной программы и по-новому взглянуть на пиво, как на благородный напиток с многовековой историей и традициями, а также особой культурой потребления.
ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года - №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 10 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 67% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).
Контактное лицо: Ядченко Елена (написать письмо автору)
Компания: Пивоваренная компания Балтика (все новости этой организации)
Добавлен: 15:21, 03.09.2014
Количество просмотров: 727
| В Алтайском ГАУ выбрали лучшего зоотехника, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 03:53, 17.11.2024, Россия |
23 |
| На Биолого-технологическом факультете Алтайского государственного аграрного университета прошел конкурс профессиональных знаний и умений студентов и молодых ученых «Зоотехник-2024». |
|
|
|
|
|
|
|
Разделы //
Новости по странам //
Сегодня у нас публикуются //
|
|
