ATREX.RU
Пресс релизы коммерческих компаний и общественных организаций

» Архив пресс-релизов

» Авторам от редакции

» Добавить пресс-релиз

IT технологии «

Антивирусы «

Промышленность и производство «

Банки «

Культура, искусство «

Образование, учеба «

Природа, окружающая среда «

Наука «

Медицина «

Фармацевтика «

Спорт «

Реклама, PR «

Договора, соглашения «

Логистика, транспорт «

Благотворительность «

Скидки «

Прочие события «

Другие статьи «

Комментарии специалистов «

Недвижимость «

Аналитика «

Самое-самое //

Пресс-релизы //

» Добавить пресс-релиз

Исследование рынка стрит-фуда в России (Ч.1)

В октябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование московского рынка стрит-фуда.
Рынок стрит-фуда Москвы на протяжении последних лет претерпел значительную реорганизую, инициированную правительством города. За счёт этого, стремительно сокращалось количество несанкционированных точек общепита, становились строже требования к качеству продукции. С целью развивать цивилизованный стрит-фуд, был разработан проект поддержки и улучшения ситуации на рынке общественного питания Москвы.
Реальный объём оборота общественного питания Москвы в 2012 г. составляет 159,9 млрд руб. Сегмент фаст-фуда составляет примерно 35 % рынка питания вне дома. В этот сегмент включены следующие категории: пироговое направление, куриное направление, картофельное направление, блинные и бургеры, сэндвичи. Таким образом, объём оборота московского рынка фаст-фуда в 2012 г. составит 64,7 млрд руб.
Продажи шаурмы, как одного из наиболее популярных продуктов сегмента стрит-фуд, за последние 5 лет претерпели существенные изменения. В период с 2006 по 2013 в Москве количество киосков, реализующих шаурму, по оценкам DISCOVERY Research Group, снизилось в 5 раз (в 2006 – порядка 6 тыс. точек против 1200 в 2013 г.). Перспектива развития шаурмы как продукта общественного питания заключена в создании сетевой брендированной концепции стрит-фуда на рынке Москвы. Подобный проект должен характеризоваться неизменным вкусом и качеством продукта в каждой из точек продаж.
Один из возможных путей развития бизнеса стрит-фуда – открытие заведения под известным брендом через приобретение франшизы.
С подробной аннотацией Вы можете ознакомиться по адресу: http://www.drgroup.ru/473-analiz-rynka-street-food-v-moskve.html

Контактное лицо: Павел Скакун (написать письмо автору)
Компания: DISCOVERY Research Group (все новости этой организации)
Добавлен: 18:31, 19.10.2013
Количество просмотров: 1222
Страна: Россия

Российский рынок казино: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 09:26, 25.02.2026, Россия	407
В феврале 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка казино.

Доля доставки в структуре рынка еды может вырасти до 30% к 2030 году, Мастер Деливери, 11:58, 22.02.2026,	483
Спрос на доставку еды растет на фоне изменения потребительских привычек миллениалов и поколения Z

«Цензор Рунета» запустил ежедневную аналитическую рассылку для подписчиков, «Цензор Рунета» – общественно-политический интернет-портал, 17:32, 20.02.2026,	96
1 февраля 2026 года портал «Цензор Рунета» объявил о запуске новой услуги – ежедневной email-рассылки с аналитикой главных событий. Подписчики будут получать дайджест самых важных новостей и комментарии экспертов.

Российский рынок охранных услуг: итоги 2025 г., прогноз до 2029 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 21:40, 13.02.2026, Россия	62
В январе 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка охранных услуг.

Рынок зоотоваров в России вырос до ₽590 млрд, Зооинформ, 17:32, 05.02.2026,	59
Медиакомпания «Зооинформ» оценила российский рынок зоотоваров по итогам 2025 года - его совокупный объём достиг ₽590 млрд

Анализ рынка шкафов холодильных (глухая дверь) в России, Discovery Research Group, 21:22, 28.01.2026, Россия	403
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов холодильных (глухая дверь) в России.

Анализ рынка шкафов морозильных в России, Discovery Research Group, 21:22, 28.01.2026, Россия	396
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов морозильных в России.

Анализ рынка ларей классических (глухая крышка) в России, Discovery Research Group, 21:22, 28.01.2026, Россия	397
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка ларей классических (глухая крышка) в России.

Анализ рынка шкафов винных (холодильники для вина) в России, Discovery Research Group, 21:22, 28.01.2026, Россия	408
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов винных (холодильники для вина) в России.

Анализ рынка витрин-горок в России, Discovery Research Group, 21:22, 28.01.2026, Россия	409
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка витрин-горок в России.