|
В Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины
В рамках празднования Дня работников пищевой промышленности Украины в Донецке определили лучших пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины. Организатором конкурсов, в котором приняли участие крупнейшие производители хлебобулочной продукции, стал холдинг «Золотой урожай». Гран-при первого масштабного профессионального конкурса среди пекарей и кондитеров хлебозаводов Восточной Украины в номинациях «Каравай-2011» и «Торт-2011» получили мастер харьковского хлебозавода «Салтовский» Наталья Рыбалко и кондитер Шахтерского хлебозавода Вита Фабрикова, соответственно. Первое место среди представленных каравайных композиций досталось пекарю Донецкого хлебозавода Наталье Ванькиной, второе и третье – мастерам Кураховского и Енакиевского хлебозаводов. Победителями в номинации «Торт-2011» названы мастер Дружковского хлебозавода Елена Коновалова (I место), пекари-кондитеры хлебозаводов из Краматорска (II место) и Макеевки (III место). Всего в необычном соревновании приняли участие 11 команд пекарей и 7 команд кондитеров с хлебозаводов Донецка, Харькова, Мариуполя, Селидово, Константиновки, Шахтерска, Снежного, Харцызска, Горловки, Енакиево, Дружковки, Краматорска, Макеевки. Всего около 100 авторских изделий вошли в состав конкурсных работ, и экспозиция вызвала большой интерес у более 500 гостей праздника и представителей СМИ. «Профессиональный конкурс – это прекрасная возможность показать высокий уровень мастерства пекарей и кондитеров, которые трудятся на отечественных хлебозаводах. Многие из них работают десятки лет, и благодаря их самоотверженному и вдохновенному труду сотни тысяч семей в Восточной Украине выбирают к своему столу хлеб и кондитерские изделия именно классического заводского производства. Самая главная задача сегодня – сохранить это прекрасное наследие, традиции производства вкусного и здорового хлеба, при этом двигаясь вперед в технологиях и модернизации предприятий», - говорит Дмитрий Шабанов, сопредседатель жюри конкурса, операционный директор холдинга «Золотой урожай». Форму конкурсных композиций, их массу, внешний вид, художественное оформление участники состязания выбрали сами в соответствии с заданной темой – «Вдохновение». Конкурсные изделия каждый член жюри оценивал тайным голосованием по 10-балльной шкале. Оценивался внешний вид композиции (оригинальность, фантазия) и соответствие теме конкурса. «Работы были настолько оригинальными и разными, что ставить оценки и выбирать лучших было крайне сложно. По некоторым позициям жюри проводило дополнительное голосование. Все это говорит о высоком уровне участников, и, думаю, в следующих конкурсах мы увидим новые шедевры мастеров наших хлебозаводов», - отметил операционный директор холдинга «Золотой урожай» Дмитрий Шабанов, подводя итоги конкурса. Справка: Холдинг «Золотой урожай» - крупнейший производитель и поставщик хлеба в восточном регионе Украины, который объединяет 18 хлебозаводов Донецкой области (входящих в Ассоциацию «Донбассхлеб») и входит в Группу Lauffer. В 2011 г. «Золотой урожай» продолжает начатую на хлебозаводах оптимизацию и обновление производства, а также активное развитие своих предприятий и экспансию в другие регионы Украины. Хлебобулочная продукция холдинга выпускается под ТМ «Урожай».
Контактное лицо: Ольга Капсамун (написать письмо автору)
Компания: Группа Lauffer (все новости этой организации)
Добавлен: 17:09, 18.10.2011
Количество просмотров: 766
71-й Антикварный маркет «Блошинка»13-14 апреля 2024, Антикварный маркет «Блошинка», 23:11, 25.03.2024, Россия |
318 |
Отправимся в путешествие во времени! 13-14 апреля 2024 года в центре Москвы 71-й Антикварный маркет "Блошинка" открывает свои двери для всех ценителей антиквариата, коллекционеров старины и винтажных предметов. |
|
Ушные бирки «Силфлекс»: большая премьера в Башкирии, ГК "Силтэк", 22:35, 25.03.2024, Россия |
30 |
Группа компаний «Силтэк», российский разработчик и производитель ушных бирок для животных, широко представит профессиональную линейку ушных бирок «Силфлекс» на выставке «АгроКомплекс 2024» в столице Республики Башкортостан г. Уфе. |
|
70-й Антикварный маркет «Блошинка» ждет гостей в центре Москвы 16-17 марта, Антикварный маркет «Блошинка», 19:07, 02.03.2024, Россия |
44 |
Приглашаем вас окунуться в атмосферу настоящей европейской ярмарки старины на 70-м Антикварном маркете «Блошинка», который пройдет 16-17 марта 2024 года. Это интересное событие, где вы сможете приобрести старинные, винтажные и антикварные предметы, а также насладиться общением с единомышленниками и просто провести время с пользой для души и сердца. |
|
ИСКУССТВО СИЛУЭТА 2024, Евразийский Художественный Союз, 21:11, 27.02.2024, |
211 |
Международная выставка-конкурс современного искусства |
|
|
|